Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Pan tradicional francés, sencillo de hacer, se hace con harina blanca y una pequeña proporción de harina integral de centeno, esa proporción justa para que el pan nos dure tiempo. Son panes que antiguamente se horneaban en los pueblos franceses en los hornos comunes, se …
Llegan estos días y ya si que me pongo a hacer los clásicos de estas fechas, si ya se que el super tiene desde hace dos meses los turrones y demás dulces rebosantes de azúcar y almendra en sus estanterías pero a mi me gusta …
llevo algunos meses un poco sin darme cuenta en los días que vivo, y la verdad que voy algo justa enseñándoos las cosas que salen de mi cocina y os puedo asegurar que horneo estoy horneando desde galletas, cupcakes, tartas y algún que otro postre pero entre esas dulces ilusiones necesito cocinar cosas sencilla y que no tenga que dedicarles muchos tiempo, no mas de lo justo de colocar en la olla, thermomix o poco mas.
Pues Elena y en su reto Alfabeto Salado he tenido la oportunidad de cocinar una sepia sencilla y que con los dos ingredientes protagonistas del reto de este mes: la sepia y la patata, y como quería acompañar con algo mas me encanta las migas que hacen las patatas con los boniato.
No hay excusas para comer algo rico y nada complicado.
Hay veces que las cosas sencillas apetece, cosas de esas que hemos estado comiendo y disfrutando siempre pero que nos hemos acostrumbrado a ello y no nos paramos a valorar. Eso pasa con los bizcochos que suele haber en las casas para desayunar, esos que …
Si si un nombre que no se como se pronuncia y casi ni se como escribirlo, gracias al copia pega no me he dejado ninguna letra en el camino, o eso creo. Pero detrás de ese nombre hay algo muy rico, algo que en casa …
Hoy día festivo en algunos sitios, en otros un lunes como otro cualquiera, y aquí en mi casa hoy lunes a parte de ser el día del padre que vuelvo a celebrarlo porque mi peque le tiene una sorpresa a su papá en su primer día del padre y San José porque mi hermano se llama así, nos hemos levantado con un desayuno recién hecho y perfecto.
Os digo recién hecho porque anoche dejé hecha la masa y hoy tan solo he tenido que encender el horno y en 15 minutos hemos tenido el desayuno, algo fácil que necesita dormir toda la noche pero que por la mañana después de un poco de calorcito se ponen así de bonitas
Bueno vale, estas son la que quedan, de la receta salen 12 pero es que hemos desayunado antes de haceros las fotos
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Y como sabéis que no puedo faltar a mi cita con el cine, empezamos cada mes con fuerza, ahora os traigo mi aportación al reto Cocina de Película donde cada mes nos inspiramos en una película y sacamos alguna rica receta. Este mes la película …
Domingo y parece que refresca, como apetece encender el horno y que la casa se llene de ricos olores, sobre todo de unas ricas magdalenas, para mojar en leche fría, un desayuno perfecto para hoy Unas ricas magdalenas con un poquito de copete y su …
Empezamos mes, un mes deseado para algunos y temido para otros, pero sin duda lo mejor es coger fuerzas para poder llevar bien la vuelta a la rutina y poder disfrutar de la vuelta al cole de los peques, el nuevo trabajo o el antiguo con nuevos retos, pero siempre con una dulce ilusión.
La receta que os traigo hoy al principio me extraño cuando hace unas semanas vi una foto de corteza de sandía cortadita y lo primero que me salió fue «comida para gallinas» pues ha sido algo que en mi casa siempre hemos hecho en verano en la sobremesa, bueno al final te aburres y van trozos mas grandes, el que siempre solía hacerlo era mi padre; y ahora resulta que con eso se puede hacer mermelada!!!!
Mi sandía era la oscura por lo que la mermelada está así, el sabor… raro pero me gusta, la he probado con pan tostado, pero creo que con queso o algún paté tiene que estar de lujo
Que poco apetece encender la vitro o el horno para cocinar estos días pero la verdad es que de vez en cuando hay que salir de las ensaladas y el gazpacho, y una buena opción es lo que os propongo hoy, tiene un sabor rico, …