Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Hace muuucho mucho tiempo que esta entrada debería estar en el blog, pero o se me hacía tarde o no me daba tiempo a hacer las fotos para poderos enseñar. Pero sí, ya está aquí, las clásicas galletas de jengibre, con forma de muñeco y …
Pues no, hoy no toca dulce, hoy no he encendido ni horno ni he usado otro tipo de fuente de calor para lo que os traigo. Hoy he preparado la cena toda mona en cuestión de 15 minutos mas el tiempo que he tardado en …
Este otro calendario de adviento es de los que mas me gusta, sencillo, en cuadrado con las ondas y finitas, estas no se comen de un bocado son algo mas grandes para disfrutar un poco mas cada día hasta que llegue Navidad
Hay que seguir los números, cada día su número, espero que puedas aguantar y no comer todas juntas.
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Desde que tengo recuerdos en mi casa siempre ha estado el pimentón encima de la mesa para el desayuno, mis padres preparaban un plato con AOVE y con una cucharada de pimentón, bien mezclado. Con una buena tostada de pan que «refregábamos» con ajo y …
Hacía tiempo que tenía la idea en la cabeza, tenía elegidas varias imágenes para imprimir y por fin el otro día compré el papel especial para merengues y pude probar a imprimir una de las imágenes navideñas. Es un papel que imprimo como el papel …
Estos días en casa son días de preparar el huerto para sembrar para el invierno y de aprovechar y disfrutar todo lo que nos ha dado, tengo las aceitunas endulzando, los pimientos asados y envasados, los tomates ya en sus botes al fondo de la despensa para ir tirando, y ahora empiezo con las mermeladas.
En el fuego tengo el membrillo, que ya os he enseñado a hacer en alguna ocasión, al igual que os he enseñado a hacer el dulce de calabaza que se usa como relleno de las empanadillas, típicas de Don Benito (Extremadura) en Semana Santa, pero la mermelada la podemos disfrutar en el desayuno, merienda, comida acompañando platos salados o en muchos postres, las tenemos de muchos sabores de muchas frutas y verduras y esta de hoy es una combinación de verdura y fruta, o se puede decir de hortaliza y fruta, o fruto y fruta jejejje
El caso que de cualquier forma que la llames se puede disfrutar de mil formas y esta es dulce y deliciosa por eso es la protagonista del reto que organiza Lidia del blog Nunca es Demasiado Dulce donde el mes de noviembre está dedicado a la calabaza
Una forma sencilla de aprovechar toda la cosecha de calabaza, y no quiero escuchar mas uf es que estoy cansada de purés.
Si ya lo se, fue ayer el día dedicado a este tipo de bizcocho así bonito y mas rico todavía, pero yo ya os avise que iba a hacer una semana, o por lo menos casi entera dedicada al bundt, porque me encanta hornearlos y …
Que semana de locos, entre que tenía que hacer muchas cosas y que esto de tener un día de fiesta en medio de la semana cuando me he querido dar cuenta era viernes y yo sin hacer la parte dulce del reto Cocina Italiana que …
Que os pensabais que no iba yo a hornear galletas esta semana… Pues no no ha sido esta semana, las horneé el viernes pasado, ya sabéis que para decorar galletas de mantequilla lo mejor es hornear las galletas al menos 48 antes para que la mantequilla se asiente y no manche la decoración.
Y menos mal que las horneé el otro día porque la peque desde entonces ha estado mala, un resfriado que lo que más quería era estar en brazos y claro con esos ojitos que me ponía no estaba yo para coger la manga y decorar con glasa por lo que ayer me puse a amasar fondant que es mas rápido de decorar que la glasa (pero no tan bonito) y han salido estas dulces ilusiones terroríficas.
No hay un cortador nuevo, son los de años anteriores pero algo he variado en la forma de decorar.
Hay comidas que salen de mi cocina que no da tiempo a nada, o que me despisto y cuando me quiero dar cuenta de que no he hecho foto es cuando estamos en el postre. Con esta que os enseño hoy casi me pasa lo …