Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Propósito de la nueva temporada, traeros esos imprescindibles que no pueden faltar en un recetario repostero, porque hay alguna recetas que haciendo recuento a día de hoy no os las tenga en el blog para que podáis disfrutar cocinando. Y esta es una de ellas, …
Hay veces que las cosas sencillas apetece, cosas de esas que hemos estado comiendo y disfrutando siempre pero que nos hemos acostrumbrado a ello y no nos paramos a valorar. Eso pasa con los bizcochos que suele haber en las casas para desayunar, esos que …
Hay dulces que no deben faltar en un recetario y uno de ellos es lo que os enseño hoy, se van acercando unos días días de vacaciones, de desconectar un poco y alejarme del horno, mas que nada porque si estoy cerca lo tengo que encender. Pero antes de alejarme quiero dejar cosas horneadas para tener para desayunar y para poder seguir contándoos cositas que aunque esto de las blogosfera dicen que se paraliza en verano a mi no me gusta olvidarme del todo y de vez en cuando contaros cositas.
Y bueno esto de hoy es un clásico, que ha ido cambiando con el tiempo y que puedes encontrar en muchas formas tamaños y tipos de dulces como por ejemplo en tarta, tarta con remolacha como se hacía en un principio, cookies, donuts, cupcakes, en color azul…. pero fíjate que no os había enseñado el clásico bundt cake de terciopelo rojo, esponjoso y con ese sabor característico a red velvet, porque quien sabe decir exactamente a que sabe….
Y así sencillo, sin glaseado ni nada, para poderlo disfrutar con todo su sabor
Ya sabéis que me gusta aprovechar cualquier evento o situación diferente a lo cotidiano para encender mi horno, bueno la verdad es que es engañarme un poco a mi misma y es que me encanta encender el horno y que de mi cocina salgan dulces …
Si ya se, voy un poco retrasada pero es que el calor me puede y mas si tienes en la cabeza que tienes que hacer helados y que les tienes que hacer una foto con buena luz y que coger un buen ángulo y que …
Llevo un par de semanas que mejor no mirar por la ventana y ver el calor que hace, sobre todo porque están haciendo una casa cerca de la mía y ver como los obreros a las 3 del mediodía están poniendo el aislante en el tejado a pleno sol me empieza a sudar todo y apagaría el horno. Por eso lo mejor bajo el toldo, enciendo el aire y pongo a 200 mi horno que hay que hacer alguna que otra delicia.
Esta que os traigo hoy es una de ellas y es que hacía tiempo que no hago pan, cuando la peque me deja un ratito empiezo a calcular y como que entre levados y demás la cama ni la cataría, por eso pasan y pasan los días sin olor a pan en casa.
Pero por eso me gustan los retos porque no puedo faltar a la cita al reto Color y Sabor de Temporada en el que participo casi desde los orígenes de mi blog, Pilar del blog Postres Originales organiza todos los meses este evento que no descansa en verano y que todos los 22 de mes nos reunimos para participar con una receta dulce o salada de dos ingredientes propuestos, este mes han sido melocotón o remolacha, y mi elección pues estos originales panes para hamburguesas.
Unos bollos tiernos que sirven para una hamburguesa pero también para unas tostadas y empezar el día con energía
De vez en cuando apetece un trocito de tarta, con su bizcocho, crema y alguna decoración, pero ya que las tartas las tenemos para cumples y celebraciones tenemos los cupcakes, que son tartas pero que como excusa los puedes disfrutar sin tener que celebrar tan …
Hacía tiempo que no os enseñaba algo para mi peque, estábamos repitiendo recetas pero tenía puré de calabaza que me sobró el otro día y, o lo congelaba o lo utilizaba, y esta ha sido una buena excusa porque tenemos otra recetita bien rica para …
Hace tiempo que estoy viendo por la red la crema de speculoos o mas conocida por su marca comercial la crema Lotus, que si donde se compra, que si en tal supermercado la tienen a veces, que si con lo rica que está no consigo comprarla… pues hoy os traigo la solución.
Se hace en un momento, mucho menos tiempo que lo que tardas en preguntar y averiguar donde la tienen y seguro que vas a probar todos esos postres que no has podido hacer hasta ahora, claro si eres capaz de parar de untar otra rebanada de pan 😉
Otra opción a parte de la crema de chocolate, personalmente esta me gusta muuuucho mas
Uy que ya se ve el fin de semana, que van entrando ganas de hacer planes, donde ir mañana, que excusa poner para celebrar y poder hacer un dulce mas resultón, y eso es lo que no me gusta no hay que poner excusa se …