Etiqueta: recetas infantiles

Crema de avellanas con algarroba sin azúcar

Crema de avellanas con algarroba sin azúcar

Hay veces que apetece chocolate, otras algo dulce, otras algo no tan dulce y como tampoco podemos abusar de mucho producto procesado que mejor que comprar ingredientes ecológicos y poder hacer en casa una crema de avellanas que no te voy a engañar, no sabe 

Bizcocho de algarroba decorado para compartir en el cole

Bizcocho de algarroba decorado para compartir en el cole

Pues aquí está la segunda tarta de cumple para el cumple, está fue para que Clara invitara a sus compis del cole, una tarta que es un bizcocho de harina de algarroba, sin azúcar refinado, sin chocolate pero que sabe a chocolate, porque si no 

Cupcakes de galletas Oreo

Cupcakes de galletas Oreo

No os da la sensación que con los días soleados de invierno, a parte de pillar un resfriado se pasan mas rápido. Pasas más tiempo en la calle, la gente se relaciona mas, y al estar mas tiempo fuera de casa cuando vuelves tienes todas esas cosas pendientes por hacer que cuando llueve las tienes listas  sin pensar, con el buen tiempo que hace y lo bien que se está en la calle y yo aquí planchando…. mejor apago la plancha y nos vamos a jugar al jardín….
Y bueno la única diferencia es que con el resfriado que tengo no se si está rica la comida que tomo o la crema que preparo por lo que me tengo que fiar de lo que me contéis cuando los hagáis porque no dudo que mas bien temprano que tarde vais a encender el horno para disfrutar de uno de estos, que mira eso de encender el horno haga frío o calor es algo que no dejo de hacer jjejjeje

Y si tu hay una época que no lo enciendes pues me lo dices y encantada yo de disfrutar horneando

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Cupcakes con Snickers

Cupcakes con Snickers

Me podría acostumbrar a enseñaros un cupcakes cada sábado, estos que os traigo hoy son de mi chocolatina preferida. Ya tengo en el blog los cupcakes de snickers pero estos son con Snickers, diferentes pero igual de ricos. Cupcakes que pueden ser de mil sabores 

Woopies de frutas y chocolate

Woopies de frutas y chocolate

Mira que hacía tiempo que quería volver a hacer unos woopies, son como bocadillos dulces, y que cada vez los puedes hacer de un sabor diferentes, pero no encontraba el momento, hay siempre tantas cosas que hornear y que disfrutar. Pero gracias a las chicas 

Bundt Cake Gaudí

Bundt Cake Gaudí

Que lejos han quedado ya los polvorones y turrones, pero seguro que a algunos un cachito de roscón aún tenéis por la cocina. Yo lo tengo congelado en porciones, sin rellenar claro que es el que nos gusta en casa.

Y no penséis que es porque en casa empezamos una dieta super estricta de esas que hace una semana que estas a base de caldos depurativos, infusiones, que te entra mal humor y estás todo el día enfado pasando hambre, como pasas hambre no duermes, acumulas cansancio y a parte al no descansar mas cansancio tienes, mas reguñón estas y un día llegas a casa cansado, lo mandas a la mierda, coges el teléfono y pides una pizza grasienta. 

Las cosas hay que hacerlas con tranquilidad, crear hábitos, comer sano, utilizar productos frescos, cocinarlos en casa, no comprar procesados, hacer ejercicio y poder hornear en casa algún bizcocho para poder mojar en leche un trocito y disfrutar del sol de la tarde, ya que por la mañana salimos tan abrigados y con prisas que no podemos mas que desayunar energía.

Y un bundt con estas formas y colores es perfecta para la cita que hoy tengo con María y las chicas del reto Coin-arte.

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Bundt cake de extra de chocolate

Bundt cake de extra de chocolate

Esta semana os he horneado diferente tipos de bundt, os dije que yo iba a celebrar la semana del bundt en vez de el día, y os engañe porque el lunes no hornee ninguno y mañana no voy a poder. Pero este de hoy vale 

Chiffon de limón

Chiffon de limón

Me acabo de dar cuenta que últimamente la cosa va de desayunos, y de recetas pendientes y es que llevo mucho tiempo diciendo que tengo que enseñaros este tipo de bizcocho, no es el angel food ya que ese no lleva yemas de huevos ni 

Magdalenas de dulce de leche

Magdalenas de dulce de leche

Creo que después de las galletas y las cookies las magdalenas son mi merienda dulce preferida, recuerdo como mi madre guarda cada vez que cocía la leche, la nata que le salía, ina guardandola en una tarrina ya gastada de Tulipán y cuando la tenía llena de nata hacía magdalenas, las horneaba en el horno de leña de la panadería de mi tío, y lo que mas me gustaba era comerme la costrita de azucar que tenían y después mojarlas en leche

Si si, en mi casa hemos comido Tulipán tanto en el desayuno como en los bocadillos de por la tarde, se untaba mejor que la mantequilla, si si hemos reutilizado el plástico de la tarrina, si si le comprábamos la leche de vaca al lechero en la puerta de casa y te lo servía allí mismo, si si hemos comido azúcar directamente de la la blanca así directamente y depende del día jugábamos en la calle a subirnos a las ventanas o en el patio de mi abuela a las oficinas con los canastos del pan haciendo de mesas y sillas o al escondite entre los sacos de la harina, esa harina que servía tanto para hacer el pan como para los bizcochos o magdalenas, harina de trigo y ya sin ceros y sin apellidos.

Por aquellos entonces no conocía yo el dulce de leche, ni por aquellos ni hace mucho, que la primera vez que tuve conocimiento fue creo q hace 8 años en el trabajo una compañera argentina llevo unos bollos rellenos de dulce de leche que hacía ella, y no no me gustó, me parece que es muy dulce, pero a mucha gente le gusta, y estas magdalenas eran un regalo para alguien que le gusta, y había que probar

Aunque la verdad no son empachosas, tienen un ligero sabor pero están de ricas, y con super copete.

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Tarta americana de zanahoria con frosting de queso

Tarta americana de zanahoria con frosting de queso

 Hace tiempo que hago esta tarta, y la verdad creo que ninguna vez la he hecho igual, se pueden añadir tantas cosas nueces, manzana, pistachos,… chocolate, crema, vainilla…. pero como aún no os había enseñado ninguna aquí os cuento una básico, para empezar la nueva