Etiqueta: queso

Ensalada de aguacate, salmón y queso

Ensalada de aguacate, salmón y queso

Ya tienes pensado que vas a hacer hoy… yo lo que sea pero que haya aire acondicionado, ayer cuando viendo las noticias del tiempo escuché «este fin de semana empieza la nueva ola de calor del verano» me recorrió un no se que qué que 

Alcachofas crujientes con crema de Idiazabal

Alcachofas crujientes con crema de Idiazabal

Seguimos empezando fuerte el mes, y esta por primera vez que no la última, es mi participación en un nuevo reto, reto organizado por Elena del blog Miss Pimienta, un reto que lleva ya algunos meses y en breve cumplirá un año y que como 

Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Os habéis dado cuenta que hemos empezado nuevo mes, el ultimo mes del año, para mi especial, hace frío, es el mes de mi cumple, la Navidad…. mes especial. Y como principio de mes os traigo algo rico, que hay que empezar con energía. Hoy por falta de tiempo solo habrá una receta, de momento.
Hoy vamos a aprovechar algo que sobró de una comida y de un chorizo algo seco, que no fue de todo honesto el carnicero, no servía para comer con un poquito de pan y cerveza fresquita pero que si podemos reciclar para este proyecto que todos los días 1 de mes organiza Rosalía del blog RossGatronomica y su Reciclando sabores sin dejar de lado la cerveza fresquita para acompañar a este pan relleno de queso, chorizo y panceta.

Algo rico que gusta a todos y que fue todo un éxito.

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Croquetas de cebolla caramelizada y feta

Croquetas de cebolla caramelizada y feta

Que pena que da cuando se van pasando temporadas, y hoy llegamos al final de temporada del Reto Asaltablogs, se ha pasado pronto y hemos entrado de puntillas en muchas cocinas para llevarnos lo que mas nos gustaba de cada un de ellas, hoy la 

Macarrones integrales con queso

Macarrones integrales con queso

Pues sí hoy toca receta salada pero no por ello deja de estar rica, y nada complicada de hacer. Hoy al ser final de mes toca hacer algo con Lorraine Pascale y este mes toca comida salada y la elección fueron unos macarrones, ella los 

Galletas integrales saladas

Galletas integrales saladas

Terminando el año, nuestras mesas con muchas cosas ricas y yo sin enseñaros nada, pero es que no hay tiempo ni para hacer una foto medio decente sin que haya una mano por medio o un plato a medias. Lo que os traigo hoy os puedo enseñar gracias a que reserve unas poquitas.
Hoy el día mas inocente del año no podía faltar unas cookies, pero para que no sean tan dulces le he robado a Marga y David de Azafranes y Canelas unas ricas cookies saladas, que están buenisimas y que no dude que era mi elección para el segundo Asalto Invisible de estas fiestas.

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Croquetas de Torta de La Serena

Croquetas de Torta de La Serena

Parece mentira casi sin darme cuenta estamos a mediados de mes y casi se pasa la cita que tenía con Rosalía del blog RossGastronómica que está de cumpleaños, nada mas y nada menos que 5 años para su blog, imaginaros la de cosas ricas que 

Risotto con albahaca y tomate

Risotto con albahaca y tomate

Por fin me estreno en este reto, que hacía tiempo que quería pero la verdad que me ha sido muy complicado pues he de reconocer que soy mas tradicional que estos maravillosos chef. El chef elegido para este mes de reto Cooking the chef que 

Tartaletas con nectarinas

Tartaletas con nectarinas

Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto Color y Sabor de Temporada que este mes Pilar nos dio a elegir entre la nectarina o los ajos tiernos, y bueno me decanté mas por la fruta y como resultado estas ricas tartaletas

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Ensalada de zanahoria templeda con naranja y queso

Ensalada de zanahoria templeda con naranja y queso

Otro día más por aquí, no podía faltar a la cita, como todos los últimos días de mes con Lorraine Pascale y el Reto Cocinillas, este mes toca salado y, menos mal, ha sido casi fresquito. Al principio la elección de receta no me gustó