Etiqueta: pesto

Ensalada de carpaccio de calabacín

Ensalada de carpaccio de calabacín

Bueno hoy toca salado, algo ligero y rico para comer, una ensalada diferente. La probé una vez que estuve comiendo en La Taberna Los Gallos y me dio la idea para poder hacer esta ensalada en casa, exactamente no recuerdo que lleva la de ellos, 

Gnocchi o Ñoquis al pesto

Gnocchi o Ñoquis al pesto

Uy uy que frío que está haciendo y el que va a hacer, época ideal para encender la cocina y poner agua a cocer que se caliente un poco el ambiente. Hoy esta es mi primera aportación para un domingo frío en Enero. Hacía tiempo 

Pesto de Rúcula

Pesto de Rúcula

Parece que está llegando el calor y ya va apeteciendo menos encender el horno, hay que ir buscando alternativas frescas ligeras y ricas.
Hoy toca reto, como todo día 22 de mes Reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar de Postres Originales
Y como siempre tenemos dos opciones, este mes eran la rúcula y la frambuesa y después de pensar en una rica ensalada de rúcula, frambuesas y queso de cabra cambié de opción he hice lo que hoy os traigo, un pesto de rúcula.

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Pizza fina con queso de cabra y pesto

Pizza fina con queso de cabra y pesto

Llegamos a final de mes y como todo final lo que mas me gusta es ponerle la guinda con una receta de una de mis cocineras favoritas Lorraine Pascale, y este mes toca receta salada, si ya se que esto va siempre dulce, pero algo