Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Se está hablando esta semana mucho de los panes integrales, que si nos engañan, que si no sabemos lo que comemos, que si los panes de verdad suben mucho el precio… pero la verdad cuando salen esos reportajes hablando de la calidad, los sitio que …
Vamos deseando que termine el frío, que deje de llover, olvidarnos los gorros y bufandas en casa y disfrutar de un día de sol. En mi casa siempre decimos cuando sale un día lluvioso que «Hoy es día de migas» aunque un domingo con frío, …
Un domingo como hoy frío, último día de vacaciones, mucho frío, pero que bien se está en pijama sin movernos de casa… que mejor que encender el horno para preparar un rico pan para comer sin que nos resulte muy trabajoso.
Esto de poner la mesa y el centro sea un rico pan hecho en casa es una de las mejores cosas del domingo.
Hoy os traigo el clásico pan con la clásica harina de fuerza que encontramos en cualquier tienda
Hace mucho tiempo que hago este pan, pero es que no me daba tiempo a hacer las fotos, normalmente los hago a mediodía y está toda la tarde levando y horneo por la noche, y como a mi chico le gusta tanto pues para cenar …
Llega el domingo, mi día favorito para hornear pan, tienes tiempo para hacerlo, le puedes dedicar paciencia, y entre un levado y otro puedes disfrutar de una vuelta en bici, ir al dar un paseo, bajar a una terracita a tomarte algo…. Desde siempre me …
Volvemos a la carga con el Reto cocinillas
de Lorraine Pascale, y como último de mes aquí estamos con una receta
suya, aunque un poco modificada para los mios pues la original es aussie olive damper bread. Este mes ha tocado receta salada.
La
he modificado por los comentarios de mis compañeras del reto que la
habían hecho antes, y la verdad que ha gustado bastante, es perfecta
para un desayuno con aceite y un poco de jamoncito.
la he adaptado
para hacerla en mi thermomix, mas que nada porque me quería ahorrar el
amasado y ese tiempo dedicarlo a hacer otras cosillas, pero no es muy
complicado.
