Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Y como siempre empezamos el mes con entrada doble aquí tenéis la segunda, la de Alfabeto Salado, donde Elena del blog MissPimienta nos da 2 ingredientes con los que tenemos que hacer un plato, este mes eligieron ingrediente Elvira del blog Así se come en …
Hay veces que nos apetece algo dulce, algo para mojar en leche, para empezar el día o incluso para comer a media mañana pero no queremos algo muy dulce y preferimos dejar un cupcake o una cookies como capricho del fin de semana. Pues para …
se va pasando el mes de enero y con el vamos haciendo o deshaciendo los propósitos de año nuevo, yo de momento he empezado a no trasnochar tanto y hacer sonar el despertador mas temprano,leer más, estoy con el tercer libro del año y que además tenía pendiente desde hace mucho, estoy haciendo más pasos en mi reloj y espero dar el último empujón en mi dieta para poder hacer kms en la bici sin estar quejándome todo el rato.
Algo que aun no he conseguido y que será propósito de febrero es no esperar al último momento para hornear y disfrutar de los retos, porque podríamos decir que casi no fallo a ninguno pero espero siempre a dos o tres días antes para hacerlo, cosa que me ha pasado con el de hoy, que ya sabéis que siendo último domingo de mes es el reto mas ladrón de la web eso es el Asaltablog, donde estamos intentando coger nuevas energías, desechando la antiguas y volviendo a disfrutar de la esencia del reto, y este mes Eva ha puesto muuuucho de su parte haciéndonos cada día disfrutar de los que han pasado por su cocina.
Que quien es Eva, pues visitad su blog Eva en Pruebas y podréis ver todas las cosas ricas y las ideas para poder hornear cocinar o amasar, eso si, si le hemos dejado algo, porque yo aunque pasé a primeros de mes, ya me hice acopio de muuuchas cosas ricas, unas coookies que uuummmm y unas cocas que aaammmm y estos bizcochitos que….
Son un vicio, por lo ligeros que son y que lo he hecho pequeños como podéis ver jejejje
Seguir leyendo Bizcochitos de claras aromatizados con naranja y pecanas
Estos días en casa son días de preparar el huerto para sembrar para el invierno y de aprovechar y disfrutar todo lo que nos ha dado, tengo las aceitunas endulzando, los pimientos asados y envasados, los tomates ya en sus botes al fondo de la …
Vamos que hay que ir cogiendo fuerzas, por mucho que nos pese la rutina está a la vuelta de la esquina, los peques de la casa ya la necesitan y nosotros queramos o no también, el cuerpo necesita eliminar esos excesos con unos horarios mas …
Hay veces que en la cocina tenemos botecitos que vamos empujando poco a poco y al final están al fondo del armario o como es el caso de hoy al fondo del frigorífico. Y eso es lo que he aprovechado hoy, ya que he estado haciendo limpia de botecitos y tarritos (son todos pequeñitos) del estante de arriba de mi frigorífico.
Tengo un poco de crema de galletas Lotus, un bote a medias de dulce de leche, medio bote de mermelada de albarillo (mas conocidos como albaricoques), un poco de glasa para decorar galletas, azúcar invertido, almíbar para las tartas, ají amarillo, guindillas picante, salsas para comida japonesa (creo que 5 botes) y un bote con trocitos de naranja confitada y su jugo (almíbar y como alguna rodajas de naranjas que confité eran muy finas no había forma de utilizarlas). Y como se acercan las vacaciones y hay que dejar la nevera vacía el resto de mes hay que hacer cositas con todo eso que hay aunque bueno habrá que dejar medio limón que que es una vuelta de vacaciones sin encontrar medio limón mohoso o media caja de leche que cuando la ves piensas «pero porqué no tiraría esto antes de irme» ay que bonito es cuando algo vivo espera tu regreso 😉
Pues eso que hoy hemos desayunado un delicioso bundt con esa naranja que no es apta para decorar cocas o roscones de reyes.
Creo que son el tipo de bizcochos mas bonitos que se pueden hornear y una variedad de formas que seguro no voy a poder hornearlas todas
Seguir leyendo Bundt cake semi integral de naranja, nata y semillas de amapola
Hay veces que apetece perfumar la casa, pero con olores que te recuerden a sitios o momentos, a lugares donde reíste a carcajadas, donde corrías sin ninguna preocupación, que el único problema que tenias era que tus padres te llamaran para ir a comer, momentos …
A principios de semana os ensañaba un vídeo por IG de como amasaba mi KA, así a cámara lenta para ver que hace la masa cuando nuestra vista no da para mas y menos durmiendo poco porque si os cuento a que hora me pongo …
Que mejor forma de empezar el sábado que con el horno en marcha para poder disfrutar en la merienda de algo rico, la verdad es que llevo unos días muy cookieteros y no se cuantas cookies he hecho en esta semana, y hay que empezar a enseñaros alguna.
Y cada vez que hago cookies es lo mismo, pero que fáciles son de hacer, con cualquier cosita están buenas, que les pongo hoy y que olorcito que queda en toda la casa.
Estas las disfrutamos en casa en una pequeña merendola de peques, y y de no tan peques, llena de risas y con ganas de repetir, y para recordarla estas cookies alegres
Una combinación de sabores que combinan de lujo
Mira que está haciendo frío y según se dice mañana mas, pues nada que mejor manera de pasar el frío que encendiendo el horno y llenando la casa de ricos aromas. Empezando también una semana de pecados y excesos, de convertirse en eso que te …