Etiqueta: lo que salga de tu olla

Flan de huevo con leche condensada y panela en olla lenta

Flan de huevo con leche condensada y panela en olla lenta

Sigo diciendo que a parte de lo rico que puede salir un potaje o lo tierna que sale una carne en salsa lo mejor de esta ollita es que me ahorra mucho trabajo, hay gente que me dice uuuu mejor en el horno o en 

Bonito con tomate en CrockPot

Bonito con tomate en CrockPot

Llevo algo mas de una semana que mi olla lenta no para, la verdad que como tengo poco tiempo la olla me ayuda porque lo dejo haciéndose y yo mientras a otra cosa Da igual pescado que carne que legumbres, cualquier cosa sale rico, hoy 

Lenteja beluga con arroz integral y verduritas en olla lenta

Lenteja beluga con arroz integral y verduritas en olla lenta

Que tal hemos empezado la semana? Habéis sido de los afortunados que ya estáis disfrutando de días de descanso o estáis trabajando pero pensando en que vas a guardar en la maleta o ni pensáis en maleta porque vais a pasar una semana santa en casa disfrutando de tranquilidad, haciendo cosas pendientes,sofá, mantita y libro,… De cualquiera de las maneras hay que disfrutar de una rica comida y si no a principio de semana seguro que para el final de la semana vas a agradecer un poco de cuchareo, un poco de calentito y algo ligero antes de comer alguno de los dulces típicos del sitio en el que estés.
Hoy os enseño un plato de verduras, legumbres y cereales. Estamos complementando distintas fuentes proteicas, combinando legumbre con cereal para complementar y aportar una proteína de mayor calidad o lo que es lo mismo y alguna vez hemos escuchado de alto valor biológico. Aquí añadiendo arroz a las lentejas estamos mejorando la calidad proteica de estas y además integral con lo que vamos a aportar parte de la fibra recomendada de consumo diario.
Este plato es mi aportación a Lo que salga de la olla lenta, donde cada mes tenemos un ingrediente principal para cocinar, este mes han sido las legumbres y yo he querido probar una variedad nueva de lentejas, la beluga, que en seco son negras  y que pequiñas y cuando se hidratan crecen algo pero cambian a un color marrón oscuro.

Habéis probado alguna vez esta variedad e lenteja?

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Bizcocho con frutas en CrockPot

Bizcocho con frutas en CrockPot

 Este bizcocho de hoy ha sido toda una experiencia, ha sido mi primer bizcocho hecho en la CrockPot, le verdad que no ha sido buena, no si si realmente me merece la pena hacerlo en la olla y eso que estoy encantada con ella, los 

Albondigas con tomate todo en olla lenta Crock Pot

Albondigas con tomate todo en olla lenta Crock Pot

Hoy no puedo decir que estamos a mitad de mes, porque es febrero y aquí no vale. Pero lo que si pasa en los últimos meses es que os enseñe algo preparado en mi CrockPot, Empecé con unas costillas, seguí con un pollo al ajillo 

Pollo al ajillo en olla lenta (CrockPot)

Pollo al ajillo en olla lenta (CrockPot)

La verdad que ha sido todo un descubrimiento, y cada vez que la uso me gusta mas. Ayer hice una crema de verduras que no se si fue por la olla o por las cosas que llevaba pero la peque repitió tres veces, me acorde a medio día y la puse a hacer, esos si te tienes que acordar o planificar con algunas horas antes que por eso no la uso mas a menudo porque soy de pensar en la comida un par de horas antes y ya con ese tiempo no hay ni para acercarte al super por si necesitas algo y de poner la olla en su chup chup lento.

Pero hoy lo que os enseño si que estaba pensado con tiempo, el día antes compré un pollo, ecológico, que cada vez da mas miedo todas esas cosas que inyectan a los animales sin necesitad, y con poco mas salió una comida deliciosa, tierna y jugosa. Un clásico de esta crock pot

Eso sí, me tengo que comprar alguna herramienta para trocear un pollo, alguna recomendación?

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