Panetela cubana integral
Las cosas en la red no siempre son tan bonitas como las pintan, y a veces un bizcocho que ves tan esponjoso y con buena pinta, así casero y recién hecho y que lo único que falta es que lo podáis oler lleva su tiempo …
Etiqueta: internacional
Alfajores de chocolate marplatenses
Llevamos unos días en casa, llenándonos de paciencia porque aún tenemos muchos por delante, quien mas o quien menos estará llenando la nevera y despensa, pensando en actividades con los niños, organizando el trabajo quien pueda hacerlo desde casa (a mi de momento me han …
Conchas Mexicanas
Si ya lo se, aún no os había enseñado nada en lo que va de año, está muy dejado el blog y para ser sincera tampoco es que mi horno haya estado cocinando mucho y supongo que como todos al iniciar el año y después de los excesos de las pasadas fiestas tendemos a comer mas ligero, y aunque hay que cuidarse tooodo el año también los caprichos dulces deben estar presentes de vez en cuando en nuestras meriendas o desayunos a parte de que tenía ganas de amasar, hornear, disfrutar del olor a recién horneado y las chicas del reto Cocinas del Mundo me han dado el empujoncito (excusa) para que mi horno coja fuerzas y disfrutar con la peque entre harina.
Como un tercer domingo de mes cualquiera cogemos la maleta y viajamos en nuestro modos¡ gastronómico a alguna parte del mundo, este mes la elección era con la letra Y y el destino Yucatán, estado mejicano con playas fantásticas y sus maravillosas ruinas mallas con gastronomía como el cochinita pibil, plato que he disfrutado alguna vez y que tengo ganas de hacer pero como mi cuerpo y mi horno pedía algo dulce estas conchas que llevaba tiempo queriendo hacer es un dulce típico de esta región y de todo Méjico que no deja indiferente cuando la muerdes por primera vez.
Te animas a encender el horno????
Vergun #Ucrania
Eeee que es domingo y estamos en días de ir terminando cosillas, los peques terminan el cole, los mayores empiezan a tener algunos días de vacaciones, por un lado estamos cansados pero por otro con energía y ganas de que lleguen esos días de sol, …
Prajitura Pastel tres texturas de Rumanía
Domingo viajero!!!! Hoy disfrutamos de gastronomía de otro país, disfrutamos investigando, eligiendo, descartando unos platos y sustituyéndolos por otros, lo dejas y vuelves a los dos días y sigues buscando aunque hay una idea que tienes en la cabeza y que no se te va. …
Quesadillas quiteñas
Mira que me ha resultado difícil este mes, no se si por falta de tiempo, por mi obsesión por hacer algo dulce que me puede, porque necesitaba en estos momentos algo con chocolate, porque había horneado otros tipos de cosas que nada tenía que ver con las cosas que encontraba de Quito, el destino que las chicas de La Cajita de Nieves y Elena y Cocina y Aficiones han elegido como destino para el reto de este mes de Cocinas del Mundo
Incluso se lo dije a ellas que mira que estaba poco inspirada, aunque siempre había tenido esta opción guardada pero por falta de inspiración y tiempo al final hemos podido disfrutar de una delicia que nos ha encantado, hasta a mi suegra que estos han sido de esos dulces que coge y se guarda y cuando llega la hora del café saca esos industriales que compra y estos se los queda para cuando no tenga compañía y si le dices «no, mejor saca los que hemos traído» te contesta «ah es verdad, se me había pasado» si si, vamos que debería haber doblado cantidades, os animáis???
Una grata sorpresa estas quesadillas típicas de Quito (Ecuador)
Scones de centeno y queso fresco
Parece que había que seguir la costumbre de este nuevo año, esa que he cogido de enseñaros un cupcakes para alegrarnos el fin de semana…. Pero bueno hay que hacer excepciones, hay día que son citas fijas en el calendario, independientemente de que día de …
Mustaccioli Napolitani
En todos los sitios hay tradiciones, en todos, hasta en la esquina mas lejana de un país hay un dulce típico. Hay veces que no se que me gusta mas si un dulce de esos tan modernos con mil ingredientes que hay ahora o uno …
Serradura portuguesa
Hace mucho mucho tiempo que tengo en la cabeza hacer un dulce típico del país vecino, desde que los comí recién hechos los he querido hornear y la verdad no es lo mismo, igual que no es lo mismo si te los traen y los comes al día siguiente porque los pasteles de Belem son para disfrutarlos sentados en esas sillas de metal rodeado de gente y paredes de azulejos, y hoy no va a ser ese día, porque tendré que volver a comerlos en su lugar y mientras podemos degustar otro postre típico y no tan secreto como la serradura.
Un postre sencillo y que en cualquier restaurante portugués lo puedes encontrar en su carta de postre y que gracias a las chicas del reto Cocinas del Mundo hemos viajado en el primer mes del año al vecino Portugal y ya sabéis que siempre que puedo yo pongo el dulce
Y como después de una barbacoa con amigos siempre hay que disfrutar del postre…. serradura portuguesa….
En vaso individual y con sus capitas….
Galette de Rois
Hay cosas que gustan hacerlos poco a poco, con todos sus pasos, y aunque esta semana no es que haya tenido poco tiempo es que me ha faltado, pero entre esquema y esquema, entre resumen y resumen, entre carta a los Reyes Magos, había que …