Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Seguro que hoy mas de uno tiene una sensación rara, a parte de las agujetas de ese deporte que hicieron ayer, o de esa sensación de poder volver a salir hoy y evitar que salgan, sin cometer excesos que algunos no llevaban 45 días sin …
Después de un mes de parón, pensando que todo esto que estamos viviendo tan solo iba a durar un par de semanas, hemos retomado poder salir a hurtadillas y colarnos en la cocina de algún compi, intentando que no nos vea, cosa difícil porque parece …
Yo no suelo hacer dulces sin gluten, me da mucho miedo eso de poder contaminar la comida y que la persona que va a disfrutar de ese dulce o postre pueda tener alguna consecuencia Si eres celiaco habrá tenido que escuchar muchas veces eso de que exagerad@ eres o no es para tanto por un poquito no te va a pasar nada, y si si que pasa y si si que es para tanto y no es exagerado
Pero bueno me gusta que los que vienen a casa puedan disfrutar como todos de algo rico y compartir un café con un dulce bocado es un placer para todos.
Entre eso y que la inspiración de un cuadro de Berthe Morisot llamado La Psique y que está en el Museo Thyssen-Bornemisza, una pintora francesa figura clave del impresionismo, y claro francesa e «impresión» no podía ser otra cosa que mi aportación al reto fueran unas madeleines, ya os digo adaptadas, para que todo el mundo se quede impresionado 😉
Y no vas a parar de comer…
Ya mediados de mes, el tiempo vuela, y yo sin poderos enseñar las cosas ricas que estoy haciendo estos días, pronto os contaré. Y mientras no podía faltar a mi cita de todos los meses con Reposteras por Europa que ahora organiza Isabel de Gotas …
Para una adolescente con una sencilla impresión en papel de azúcar de su serie favorita Compartiendo un rinconcito de su tarta con su padre Esta tarta es sin gluten