Nevaditos de chocolate
Llegan estos días y ya si que me pongo a hacer los clásicos de estas fechas, si ya se que el super tiene desde hace dos meses los turrones y demás dulces rebosantes de azúcar y almendra en sus estanterías pero a mi me gusta …
Etiqueta: dulces navideños
Polvorones tradiconales
Habéis visto estos días que llevo en modo Navidad, y una de las cosas que os he ido enseñando y que no pueden faltar en nuestra mesa son los polvorones, dulces tradicionales de estas fechas, que desde pequeña he visto hacer en casa, envolviéndolos en …
Galette de Rois
Hay cosas que gustan hacerlos poco a poco, con todos sus pasos, y aunque esta semana no es que haya tenido poco tiempo es que me ha faltado, pero entre esquema y esquema, entre resumen y resumen, entre carta a los Reyes Magos, había que ir preparando el hojaldre porque si ya está rico esta dulce ilusión, si la haces desde que tienes la harina y la mantequilla entre tus manos mucho mejor.
El problema… pues que ese tiempo no me ha dejado hacer foto de todos los pasos de los plegados del hojaldre, por lo que me lo apunto en pendientes y cuando vuelva a hacer hojaldre invertido (que es el que lleva esta elaboración) os lo pongo con paso a paso, pero mientras podemos disfrutar de esta delicia típica de Francia, que mi vecina Sara me ha dicho que con este relleno es más típica del sur francés, habrá que investigar y hacer también la del norte, que hay muchos días para poder disfrutar de todos los dulces navideños de los diferentes sitios del mundo.
Y eso es lo que tenemos hoy en el reto Cocinas del Mundo, algo navideño de un rinconcito del mundo, porque las chicas del reto un mes de diciembre mas, nos dan destino libre para poder disfrutar de la Navidad y yo he viajado cerca, al país vecino para traeros el dulce con el que acompañan el día de reyes.
Con que acompañaran nuestros vecinos franceses este dulce hojaldrado? chocolate caliente?
Susamielli (galletas navideñas italianas)
Entre polvorones, turrones, mazapán, hay otros lugares que tienen sus propios dulces de esta época, en Italia a parte del panettone y del pandoro que os enseñare en los próximos días tienen, dependiendo de la región dulces propios de cada zona. Estas galletas son de …
Roscos de vino
Ya nos queda poco, en una semana nuestras cocinas estarán a tope, el frigorífico estará ocupado hasta el ultimo rincón y aún intentaremos buscar hueco a ese compra de ultima hora, algo que hacemos en casa es nada de bebidas en el frigorífico, todas en …