Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Hace unos meses un día 5 de Noviembre, aparecieron los Hermanos Torres en el Reto Cooking the Chef, y yo por falta de tiempo no pude participar, pero Abril de April’s Kitch y Aisha de La cocina de Aisha nos han dado la oportunidad de una repesca y aquí que …
Si ya sé, estamos de vacaciones y lo mejor es que nos lo pongan, pero es que no puedo resistirme a encender el horno si como resultado voy a tener estas delicias, unas dulces ilusiones que hacía tiempo tenía ganas de hacer y que aprovechando …
Día 5 y hoy cocinamos con Anthony Bourdain, un mes más con el reto Cooking the Chef, en el que no participo todos los meses porque en algunos estoy más inspirada que con otros, y con el chef de este mes la inspiración llego en el último momento.
Este reto organizado por Abril de April’s Kitch y Aisha de La cocina de Aisha en el que todos los meses un mes mejor y otro mes distinto, nos proponen un chef diferente al anterior del cual nos tenemos que inspirar para hacer un delicioso plato.
Yo este mes, aunque difícil, al final no se como me he sacado un plato rico rico y que sin duda vamos a repetir, porque está bueno tanto caliente como frío.
Unas ricas lágrimas de pollo estilo macao inspiradas en un sandwich de cerdo al estilo Macao de su libro Apetites
Le estoy cogiendo el gusto a este reto, bueno la verdad que estos dos últimos meses está siendo accesible, pues me tiré mucho de los pelos algún mes anterior pues necesito muchas horas de cocina para poder llegar a hacer lo que mis compañeros de …
Aqui a mitad de semana, pensando en cosas facilitas y casera que cocinar, y que sean sanas que vienen unos días de excesos, esperemos que no muchos. Hace tiempo que tenía yo ganas de probar la quinoa, y la verdad me ha gustado, no sabe …
Antes de nada pedir perdón, pues esta entrada en un principio iba a ser otra cosa, nada mas y nada menos que yo quería hacer un cabiar de melón para unos macarons, pero no pude con el caviar, ni con el algún ni el calcic ni nada de nada, por lo que tuve que bajar y hacer algo mas muuucho mas sencillo que eso.
Hoy día 5 de mes vengo con un reto Cooking the Chef donde Abril del blog April´s Kitch y Aisha del blog La cocina de Aisha proponen un chef del cual hay que hacer alguna receta. Este mes ha tocado el gran Ferran Adria
Pues nada que yo quería hacer algo especial, ya que llevo poco tiempo en este reto y entre que eran unos chef complicados y que no he tenido tiempo… este mes no quería dejarlo pasar, pero al final me he tenido que conformar con estos calamares con tinta romana, algo facilito de este chef pero que están super ricos.
La verdad que son como los clásicos calamares pero con el toque vistoso diferente
Por fin me estreno en este reto, que hacía tiempo que quería pero la verdad que me ha sido muy complicado pues he de reconocer que soy mas tradicional que estos maravillosos chef. El chef elegido para este mes de reto Cooking the chef que …