Etiqueta: cocina de aprovechamiento

Arancini de paella

Arancini de paella

Vamos que viene el mes del calorcito, de las terrazas al atardecer que antes como que las sillas nos queman el culo, llega el mes de las barbacoas, las hogueras y las paellas los domingos. Y como no de las sobras porque cuando te juntas 

Croquetas de capón

Croquetas de capón

Parece que digo siempre lo mismo pero es que es verdad, que no me he dado cuenta que ha pasado el mes de febrero, sigo con los mismos propósitos de primeros de año, sigo con las mismas cosas pendientes por hacer en casa, sigo con 

Cake Pops crujientes

Cake Pops crujientes

 Empezamos nuevo mes, y como siempre sin tirar nada que hay que aprovechar y reciclar esas cosas de pico que tenemos en la despensa y el frigorífico.

Yo os traigo algo dulce y que os va a venir genial y a los peques y no tan peques de la casa vas a sorprender.

Que nos pasa en Navidades con el turrón, no me digáis que no os sobra siempre algo de turrón, cuando probéis esto vais a querer realmente que os sobre porque esto es lo que he hecho yo con el turrón de chocolate con almendras que después del día de reyes aún estaba en la bandeja.

Eh eh eh que aún aprovechamos más, y esa porción o porciones de tarta que sobró del último cumpleaños? o lo desayunas por la mañana o cambiamos y hacemos algo diferente y divertido .

Pues con estas dos cosas creo que es perfecto para mi aportación al reto de Rosalía del blog RossGastronómica donde le da una nueva vida, aspecto y a veces sabor a esas cositas de fondo de frigorífico que no quiere recalentar nadie.

Con su capa crunch está para morirse, super rico. Mi sobrino David decía que olía a KitKat

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Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Os habéis dado cuenta que hemos empezado nuevo mes, el ultimo mes del año, para mi especial, hace frío, es el mes de mi cumple, la Navidad…. mes especial. Y como principio de mes os traigo algo rico, que hay que empezar con energía. Hoy por 

Bizcochitos de champiñones y queso

Bizcochitos de champiñones y queso

Que tal se ha dado la noche de risas, chuches, sustos y diversión? Después de la sobre dosis de azúcar de anoche de los peques tenemos que poner unas saladas fantasía en nuestro menú sin que sea un cambio grande, que tal con unos bizcochitos 

Mermelada de cáscara de sandía

Mermelada de cáscara de sandía

Empezamos mes, un mes deseado para algunos y temido para otros, pero sin duda lo mejor es coger fuerzas para poder llevar bien la vuelta a la rutina y poder disfrutar de la vuelta al cole de los peques, el nuevo trabajo o el antiguo con nuevos retos, pero siempre con una dulce ilusión.

La receta que os traigo hoy al principio me extraño cuando hace unas semanas vi una foto de corteza de sandía cortadita y lo primero que me salió fue «comida para gallinas» pues ha sido algo que en mi casa siempre hemos hecho en verano en la sobremesa, bueno al final te aburres y van trozos mas grandes, el que siempre solía hacerlo era mi padre; y ahora resulta que con eso se puede hacer mermelada!!!!

Mi sandía era la oscura por lo que la mermelada está así, el sabor… raro pero me gusta, la he probado con pan tostado, pero creo que con queso o algún paté tiene que estar de lujo

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Pan relleno #cocinaaprovechamiento

Pan relleno #cocinaaprovechamiento

pues si volvemos a empezar mes y hoy descanso de uno pero no de otro, porque siempre hay piquitos en la nevera o en el congelador que no se pueden ni deben tirar, que hace poco escuché o vi los datos de la cantidad de 

Ensalada de pollo con pepinillos #cocina de aprovechamiento

Ensalada de pollo con pepinillos #cocina de aprovechamiento

Que me gustan los retos, y yo sin enterarme de este que me viene como anillo al dedo, Rosalía del blog RossGastronómica lo lleva haciendo y organizando desde hace tiempo y yo sin enterarme cuando os podía haber contado muchas cosas de como aprovecho la