Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Vamos avanzando la semana y yo os sigo enseñando robos, hoy jueves le toca el turno a María del blog In my little kitchen, este no ha sido ni robo ni asalto, directamente me ha refregado la receta por la cara, son de esas cosas …
Siempre que viajas a algún sitio sea fuera o dentro de España tiene su gastronomía típica, esos dulces que se hacen de siempre, que son típicos de disfrutar en fiestas o en fechas señaladas en casa de cada cual o como diría mi abuela en …
Por algo que se caracterizan las fiestas son por los dulces que las acompañan, dulces clásicos, de toda la vida, con ingredientes de andar por casa, ingredientes que nuestras abuelas siempre tenían en la despensa y que hoy los seguimos teniendo hasta tu que no eres muy repostero pero que de vez en cuando te gusta encender el horno.
Pensando en una próxima fiesta y cotilleando el blog que hoy nos reune a muchos por aquí me acordé del solsticio de verano, de la noche de San Juan celebrada en muchos sitios, la noche mas larga del año donde se encienden hogueras, se piden deseos, se baila alrededor del fuego incluso en algunos sitios se pasa por encima de el, pero como en toda festividad se come y se bebe.
Y para celebrar siempre hay un dulce y ese dulce me lo encontré en el blog de Maggie, El cajón desastre de Maggie. Gracias al Asaltablog y que este es su mes, el mes que todos nos lanzamos a su cocina y quitarle todo lo que podamos. Y yo después de trastear mucho por esta holandaluza he querido hacer esta coca por la fecha que está cerca
Aún queda un mes pero es que me gusta ir calentando motores