Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
El pasado fin de semana unos amigos celebraron el bautizo de la peque Alejandra, y claro hay cosas que no puedo controlar, me pongo me pongo y dar gracias a que el tiempo no me sobra…. que si me sobrara….. Cuando encender el horno, imaginación, …
Que duras son las vueltas, los regresos, los retornos… da igual como los llames si los escuchas a lo largo de este fin de semana o en la semana que empieza, vamos a oír mucho eso de «ya estas de vuelta» pero aunque retomar rutinas …
Hoy empieza el mes que según las malas lenguas es el mas caluroso del año pero yo creo que el mas caluroso es finales de junio principios de julio porque entre que te pilla sin que el cuerpo esté acostumbrado, que estás aún con la rutina del trabajos que las olas de calor llegan con fuerza… agosto ya está tirao
Que esté tirao no quiere decir que no apetezcan cosas ricas fresquitas y que no sigamos con las buenas costumbres de no tirar y reciclar, de esas cosas que sobran de alguna comida o postre y poder utilizarlo en otro.
Pues eso es lo que he hecho yo, aprovechando una tarta mousse que hice y que ya era muy muy alta y que creí que ya no podría ser mas cogí y congelé mousse en moldes de helado porque sabía que malo no iba a estar y siempre con estas cosas pienso en Rosalía del blog Rossgastronómica y su proyecto Reciclando Sabores, mirar la nueva versión de reciclando….
Con ese toque crunch de las almendritas….
Cuando un niño celebra su cumpleaños y es super fan del chocolate y de Harry Potter no hay duda, aquí la imaginación solo da vueltas para ver cuanto chocolate admite una tarta, esa tarta que todos tenemos en nuestra mente, esa tarta de la peli …
Hoy es día de revisar y recuperar recetas, esas recetas que no dio tiempo a hacer o que vas dejando en favoritos porque si o si algún día vas a probar. Pues hoy, Maggie del blog El Cajón Desastre me Maggie nos reune para que …
Hay veces que abro un bote, lata o recipiente de algo que no necesito toooodo el contenido pero son cosas que si no se usan en ese momento ya no es lo mismo y se estropea como es el caso de la cerveza. Si vale la opción «bébetela» es la más socorrida pero es que esta cerveza es negra y a mi me gusta el saborcito ácido que tiene pero no para beberla y menos caliente que no la tengo en el frigorífico, siiiii también lo se esta cerveza no se toma fría se debe tomar a unos 12ºC (creo) para saborearla bien, pero también la rubia hay que tomarla entre 6 y 8ºC y mi frigorífico esta a 4ºC y me sienta de lujo bien fría.
Míralos como quieras excusas, o como sea tenía que estrenar el molde de bundt nuevo y que mejor que con esta cerveza que me sobró de hacer un pan que espero poderos enseñar pronto, un bundt que mas que reciclar he aprovechado el momento, la cerveza y la situación y con esta dulce ilusión empiezo el mes acompañando a Rosalía del blog Rosgastronómica en su proyecto de no tirar nada, de aprovechar esas cosas que nos sobran y disfrutar de la cocina con Reciclando Sabores
Y el glaseado que no falte!!!! Que por cierto me ha sobrado la mitad 😉
Seguir leyendo Mini bundt cake de cerveza negra con glaseado de panela
Este mes me ha tocado!!!!!!!!! Sorpresa al ver el mail de Pilar del blog Postres Originales en el que me contaba que tenia que elegir los ingredientes para este mes, uno el que yo quisiera y acababa de comprar unas frambuesas estupendas…. lo tenía claro …
La tarta Selva Negra o como la llaman los alemanes Schwarzwälder Kirschtorte (torta de cerezas de la Selva Negra) formada por capas de bizcocho ligeramente empapado con kirsch, como relleno lleva nata y mermelada de cerezas, cubierta con crema chantilli (nata con algo de azúcar y vainilla), …
Y que ya es la segunda vez que publico antes con almendra y ahora siendo mas fiel a la receta pero con un mínimo cambio
Sábado!!!!!!!!! Me voy a acostumbrar a instaurar sábado de cupcakes verdad jejejej y lunes de bizcocho y martes de galletas y miércoles de macarons y jueves de postres y viernes de dulce tradicional y … uf creo que de momento os enseño estos cupcakes y …