Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Venga vamos a decir 3 cosas por las que hoy vamos a disfrutar de un caprichito: Porque es domingo Porque voy a salir con la bici a hacer muchos kms Porque hace frío y apetece encender el horno porque esta tarde es de peli y …
Siempre que viajas a algún sitio sea fuera o dentro de España tiene su gastronomía típica, esos dulces que se hacen de siempre, que son típicos de disfrutar en fiestas o en fechas señaladas en casa de cada cual o como diría mi abuela en …
Sabes lo que mas me gusta de comerme uno de estos… cuando das el primer bocado y te encuentras el interior
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Esta semana he estado con el horno a tope lleno de galletas, tarta, cupcakes y mucho chocolate, necesitaba algo fácil, ligero y que fuera perfecto para mojar, no se como que tenía capricho. Y antes de nada estos dulces tradicionales hay que empezar pidiendo perdón …
Que duras son las vueltas, los regresos, los retornos… da igual como los llames si los escuchas a lo largo de este fin de semana o en la semana que empieza, vamos a oír mucho eso de «ya estas de vuelta» pero aunque retomar rutinas …
Hay veces que abro un bote, lata o recipiente de algo que no necesito toooodo el contenido pero son cosas que si no se usan en ese momento ya no es lo mismo y se estropea como es el caso de la cerveza. Si vale la opción «bébetela» es la más socorrida pero es que esta cerveza es negra y a mi me gusta el saborcito ácido que tiene pero no para beberla y menos caliente que no la tengo en el frigorífico, siiiii también lo se esta cerveza no se toma fría se debe tomar a unos 12ºC (creo) para saborearla bien, pero también la rubia hay que tomarla entre 6 y 8ºC y mi frigorífico esta a 4ºC y me sienta de lujo bien fría.
Míralos como quieras excusas, o como sea tenía que estrenar el molde de bundt nuevo y que mejor que con esta cerveza que me sobró de hacer un pan que espero poderos enseñar pronto, un bundt que mas que reciclar he aprovechado el momento, la cerveza y la situación y con esta dulce ilusión empiezo el mes acompañando a Rosalía del blog Rosgastronómica en su proyecto de no tirar nada, de aprovechar esas cosas que nos sobran y disfrutar de la cocina con Reciclando Sabores
Y el glaseado que no falte!!!! Que por cierto me ha sobrado la mitad 😉
Seguir leyendo Mini bundt cake de cerveza negra con glaseado de panela
Pues aquí está la segunda tarta de cumple para el cumple, está fue para que Clara invitara a sus compis del cole, una tarta que es un bizcocho de harina de algarroba, sin azúcar refinado, sin chocolate pero que sabe a chocolate, porque si no …
Pues no hoy no llego para el desayuno pero si que llego para la merienda, y que merienda, de esas que nos merecemos para empezar un lunes, y que lunes, este es el peor lunes del año bueno vale y el que hay que incorporarse …
Este bizcocho de hoy ha sido toda una experiencia, ha sido mi primer bizcocho hecho en la CrockPot, le verdad que no ha sido buena, no si si realmente me merece la pena hacerlo en la olla y eso que estoy encantada con ella, los guisos, potajes y algunas cosillas salen de chuparse los dedos pero esto del bizcocho… no se
Me he animado a hacer por varias cosas, principalmente porque en el reto que participo donde hay que cocinar en olla lenta este mes tocaba bizcocho, el otro porque cuando me regalaron la olla ya por diciembre también me regalaron un libro, ese de Cocina Dulce con Slow Cookes y aun no había hecho nada de el y tercero porque era domingo después de comer me iba a sentar en el sofá y no teníamos merienda y pensé tiempo de horno media hora, tiempo de olla 2 horas, si me duermo en el sofá el horno me da poco tiempo… voy a hacer el bizcocho y así duermo siesta sin prisas y ya de paso tengo lista la propuesta del reto. Pues eso mientras mi chico recogía la cocina yo mezclaba ingrediente y a dormir la siesta con una peli de esas domingueras aburridas con música suave y diálogos sin chillar mucho….
Y tras la siesta una merienda….
Vamos que es viernes y hay que empezar a pensar en algún caprichito o pensar en preparar algo rico para empezar el lunes con fuerza. A veces te pones a encender el horno y ya que está pues haces varias cosas. Lo que no puede …