Perrunillas extremeñas
Llegó la hora de sacar los utensilios, los de toda la vida, el baño si el baño porque estos dulces no se hacen en un bol sino en un baño o barreño, de remangarnos y empezar a llenar cajas con dulces para comer la semana …
Etiqueta: almendra
Mustaccioli con almendras
Uuuu que ya estamos en Navidad, hace frío, hay niebla y algunos afortunados con nieve, en las calles ya se cantan villancicos y las calles están iluminadas y las casas llenas de figuritas, luces y colores rojos y verdes. Y como no podía ser menos …
Potica
Seguimos viajando aunque se hayan acabado las vacaciones y es que ahora con el nuevo curso llevamos en la maleta rodillos, moldes, cucharas, sartenes, azúcar, harina…. cosas ricas para poder disfrutar de los retos que han descansado este verano. Y hoy como tercer domingo de mes nos toca el reto de Cocina del Mundo organizado por un grupo de chicas y que este mes lo capitanea Tere del blog Casa Tere y que su elección ha sido Eslovenia. Un país de Europa Central que se independizo de Yugolasvia y con una gastronomía rica en sopas, guisos a base de cerdo, en parte influenciada por Italia con algo parecido a los raviolis y a los gnocchis. Tienen quesos, cervezas, algún licor y postres muchos postres y entre ellos esta potica.
Típica en el domingo de Pascua y de postre durante todo el año
Muffins de calabaza con topping de almendra
Y sigo con la calabaza, algo rico e individual para que nos podamos llevar al viaje, que siempre hay que hacer paradas y que bien sientan uno de estos, lo siento pero no me gusta la bollería que hay en los bares de carretera, nosotros …
Mojicones de almendra
Nos espera un semana muy dulce en Sweet Cookies by Bea, esta semana nada de saladas fantasías, todo van a ser dulces ilusiones, y para empezar este lunes una de receta tradicional, clásica, de esas de las de toda la vida, receta de mi madre, …
Bratzel
Cambiando de día y de organización, pero el reto Reposteras por Europa sigue, a partir de ahora, al menos de momento, publicaremos los 15 de cada mes y el blog organizador es Gotas de Azúcar y Vainilla, donde Isabel va a poner orden en todas nuestras aportaciones.
Para este mes, la elección ha sido de Elena del blog Mrmlada, hacemos las maletas para ir a Luxemburgo, un pequeño país centro europeo rodeado por Francia, Alemania y Bélgica por lo que en gastronomía se ve influenciado. De ahí vienen las dulces ilusiones que os traigo, es la versión dulce de los Bretzel alemanes, pero estos se llamas Bratzel y son de hojaldre y mas sencillos de hacer
Tarta de manzana especiada y panela con crema de toffe #comemosMAD
Hace un mes atrás, días mas días menos, compartí mesa con unas 25 personas, personas mas personas menos. Compartimos unas copas de vino, copas mas copas menos, comimos unas «ricas» delicias, delicias mas delicias menos pero sobre todo conocí a gente, a algunos mas otros …
Brownie de chocolate, almendra y snickers
Entrada de celebración!!!!!!!! Hoy es el cumple de mi madre, y aunque estoy lejos de ella y hoy no podré soplar las velas de su tarta, este post va dedicado a ella. Y en 10 días si podré disfrutar junto a ella de celebración de …
Trufas de crema de cacahuete
El domingo ha sido un día de locos, comida mejicana familiar y me doy cuenta que no tengo las trufas, pero no puedo faltar a una cita que me gusta tanto de final de mes, y bueno menos mal que las hice, aunque sea a ultima hora pues están muy ricas, y como siempre he variado un poquito la receta de Lorraine.
La verdad que yo las he hecho en versión rápida, y es que últimamente el tiempo me hace falta, y la verdad que han salido estupendas.
Ingredientes:
- 250gr de chocolate con leche
- 180ml de nata líquida
- una nuez de mantequilla con sal
- 3 cucharadas soperas de crema de cacahuete
- almendras picadas tostadas para envolver
Para preparar estas trufas ponemos la nata en un cazo y calentamos a fuego lento con cuidado que no se pegue. Cuando empiece a hervir apagamos el fuego y le ponemos el chocolate en trozos. Dejamos reposar unos minutos, pasados estos minutos removemos bien con unas varillas e integramos el chocolate con la nata, cuando este integrado le ponemos la mantequilla y removemos bien. Le ponemos la crema de cacahuete y cuando este todo mezclado listo.
Ponemos en un bol la mezcla y llevamos al congelador media hora (ya os dije que las he hecho a modo espres)
Pasado este tiempo sacamos y hacemos bolitas con una cucharadita, envolvemos con las almendras y listas!!!!!!!!
Ricas y fáciles de hacer verdad!!!!!!!
En casa han encantado, sobre todo a los sobrinos que las probaron con mucho cuidado pero luego no había trufas para ellos jejejej Como me gusta hacer dulces ilusiones para mis sobrinos.
Y ahora llega el momento de pasar a cotillear las recetas de mis compis y todas las versiones que puede tener una misma receta
Susana, http://
Marisa, http://
Elena, http://
Mara: http://
Mary: http://
Mavi http://
Chus http://
Nati http://
Teresa http://
Vivi http://
Y ahora esperar al próximo final de mes, y final de año. Feliz entrada de Diciembre, para mi el mejor mes!!!!!!! Mi cumple, frío, el cumple de mi sobri María, las fiestas, la ilusión, y sobre todo y ante todo dulces ilusiones.
Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí y si dejas un mensaje mejor que mejor
Kourabiethes / Galletas griegas
Y en este sábado de puente, ya ha pasado un mes y hoy hemos viajado a Grecia, con la maleta llena de rodillos, moldes, harina, azúcar… hemos llegado al país griego con Reposteras por Europa. Después de mucho pensar y dudar entre la amplia oferta …