Etiqueta: acompañamiento

Champiñones con jamón y queso crema

Champiñones con jamón y queso crema

Me hacía falta algo con que acompañar unos filetes de pollo a la plancha y quería darles un poco de alegría, abrí la nevera y vi unos champiñones, y la verdad el pollo no sonrió mucho pues parecía algo muy soso. Había prisa pues era 

Lumpiang Shanghai

Lumpiang Shanghai

Pues eso unos rollitos de pollo filipinos, un poco a mi manera. Esta idea es para el reto de Cocinas del Mundo que este mes capitanea Concha del blog Cocinas y Aficiones, que como cada tercer domingo de mes viajamos a una parte del mundo, 

Tomate frito fácil y casero

Tomate frito fácil y casero

Vamos que ya tenemos tomatitos ricos para disfrutar en ensalada, gazpacho, salmorejo, tal cual cortados por la mitad y un poquito de sal…. Pues si hay muchos recuerdos y uno de ellos es cuando mi padre tenía tomates en el huerto coger uno y partirlo por la mitad y un poco de sal y a comer, así directamente de la mata, o podéis ver que hacemos con los tomates en mi casa en verano para poder disfrutar todo el año

Pero hoy os traigo algo sencillo que comemos a menudo y que está de mojar pan y ya si lo acompañamos con un huevo frito ni te cuento, al rico tomate frito

Y como a mi me gusta con tropezones, que es como esta rico, que se note que esta hecho en casa

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Patatas deluxe o gajo

Patatas deluxe o gajo

Sábado primaveral, 22 de mes toca reto!!!!! Hoy Os traigo estas delicias para el Reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar del blog Postres Originales, en el que todos los meses tenemos dos ingredientes a elegir, este mes tocaba patata o papaya, y 

Cómo hacer conserva de tomate en casa y Verano 2016 (segunda parte)

Cómo hacer conserva de tomate en casa y Verano 2016 (segunda parte)

Bueno aquí estamos de nuevo, para contaros mi otra parte de las vacaciones y con otro clásico del verano, envasar tomates para que en invierno el tomate frito sepa a tomate y el gazpacho o salmorejo salga rojo y no salmón. Me encanta el color 

Pesto de Rúcula

Pesto de Rúcula

Parece que está llegando el calor y ya va apeteciendo menos encender el horno, hay que ir buscando alternativas frescas ligeras y ricas.
Hoy toca reto, como todo día 22 de mes Reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar de Postres Originales
Y como siempre tenemos dos opciones, este mes eran la rúcula y la frambuesa y después de pensar en una rica ensalada de rúcula, frambuesas y queso de cabra cambié de opción he hice lo que hoy os traigo, un pesto de rúcula.

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Muffins de pimientos

Muffins de pimientos

 Otro mes mas, llega el día 22 de mes y toca publicar la receta del Reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar cada mes, y la verdad que hoy está completito el blog pues no he hecho una receta sino 3, aquí está