Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Terminamos el verano, hoy es el último domingo de vacaciones para muchos, de vuelta a casa, vuelta a la rutina, a los horarios, a volver a ver a los amigos y compañeros y la conversación de qué tal, bien, aquí de vuelta, lo bueno se …
Para una adolescente con una sencilla impresión en papel de azúcar de su serie favorita Compartiendo un rinconcito de su tarta con su padre Esta tarta es sin gluten
Hoy empezamos semana y mes, mes caluroso igual que el que se ha terminado pero como que el calor de este mes es diferente, el calor del mes que ha terminado los pasamos entre el tráfico, despertadores que suenan, prisas, horarios y lo llevamos mejor con el aire acondicionado, el calor que empieza hoy es bueno porque aunque los termómetros sigan a 40ºC son unos 40º de vacaciones sin horarios, sin prisas, sin tráfico, y para llevarlo mejor tomamos cervecitas, estamos casi todo el día en bañador, y el calor de estar al lado de la barbacoa ni se nota.
Bienvenidas vacaciones!!!!!!!!!!
Y para empezar bien hoy vengo con un reto, como todo 1 de cada mes, hoy toca el reto Cocina de Película que organiza Elena de Dulces Helens, la peli que nos trae aquí hoy es una romántica que se desarrolla en tierras italianas, Cartas a Julieta en la que Sophie viaja desde Nueva York a Verona con su novio chef, y mientras su novio está muy ocupado investigando sobre vinos y recetas para su restaurante que está a punto de abrir, ella se topa con un muro lleno de cartas de amor, las cuales son contestadas por las «secretarias de Julieta», y recorre buscando el amor de juventud de una inglesa junto a el nieto de esta la campiña italiana, y pudiendo degustar ricos helados, pasta, quesos, vinos…
Y ante esta variedad gastronómica que nos ofrece Italia y que a mi me encantan las galletas pues aquí mi elección para hoy, unos ricos Cantucci
que poco apetece estos días encender el horno pero apetece mucho comer algo fresco y si es sabor chocolate mucho mejor. Estamos a final de mes y como último día de mes toca Reto Cocinillas con Lorraine Pascale y es mes dulce por lo que …
Hoy es día festivo para muchos, un estupendo lunes antes de comenzar una vacaciones. Aquí entre cantos de pajaritos, sonido de aspersores y rodeada de gatitos miando estoy escribiendo esta entrada. Que mas se puede pedir para un lunes verdad? Pues que es día 25 …
Terminando la semana con reto ya que es 22 de mes, hoy toca reto Color y Sabor de Temporada que un mes más organiza Pilar de Postres Originales
Todos los meses tenemos para elegir dos ingredientes y este mes de Julio eran el maíz y los arándanos y como no me decidía por uno de ellos pues he optado por combinar los dos y me han salido unas tiernas y deliciosas galletas, y como he usado maiz en vez de trigo pues no tienen gluten.
Las he hecho de dos formas diferentes, usando arándonos triturados o directamente los arándanos enteros.
Seguir leyendo Galletas de harina de maiz con arándanos Sin Gluten
Bueno estamos de sorteo, La Cajita de Nieves y Elena regalan un premio de una comida en el restaurante Estrella Michelín El Bohío
Para participar… algo tan sencillo como escoger una de las recetas que La Cajita de Nieves y Elena tienen en su blog (ponte a pasear por el índice.. si si fácil tienen mil recetas donde elegir) y la tienes que hacer adaptándola a como saldría de la cabeza de los artistas de El Bohío.
Seguir leyendo Dulce degustación para La Cajita de Nieves y Elena
Uy que empiezan las vacaciones, que terminamos el mes de Junio, bueno a mi aún nada de vacaciones que la semana que viene tengo examen en la academia, ya veremos que tal. Pero con examen o sin él, hoy es final de mes, terminamos mes …
