Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Este domingo para algunos será de sofá, otros de piscina, de playa, de preparar maletas, de pensar en campamentos… ultimo domingo del mes de junio por lo que ya algunos afortunados tienen un pie en la playa, en el pueblo, en el avión para ir …
Llevo un par de semanas que mejor no mirar por la ventana y ver el calor que hace, sobre todo porque están haciendo una casa cerca de la mía y ver como los obreros a las 3 del mediodía están poniendo el aislante en el …
Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tiene una sabor mas intenso por lo que hacer postres de estos productos ahora es una gozada, si bueno hace calor y hay que encender el horno pero el resultado compensa.
Y ante tanta variedad y la falta de decisión de por que tipo de fruta decidirme pensé en esta tarta y su combinación de frutas para el reto Disfruta, que organiza Lidia del blog Nunca es demasiado Dulce ya que la opción elegida para este mes era Coctelera de frutas con hueso
Y a estrenar molde que hacía tiempo que lo tenía cogiendo polvo
Llevo mucho tiempo queriendo hacer estas galletas, desde que las vi por casualidad en un libro hace ya algún año que otro y mira por donde las chicas del reto Cocinas del Mundo me han dado la excusa perfecta, no solo para hacerlas sino para …
El pasado jueves hice limpieza en el huerto, ya había que renovar cultivos, recogí las ultimas habas que quedaban, y arranqué las plantas para hoy o mañana poder ir sembrando los semilleros que tengo de pimientos de cristal, berenjenas, tomates, melones… si vale voy un …
Mira que hay cosas ricas por el mundo, cosas por descubrir, y eso es lo que me gusta de uno de los retos en los que participo y que no me gusta faltar a la cita. Dulces que descubrimos de países vecinos, dulces que no hay que cruzar ningún charco para disfrutar, cosas ricas que esconden nuestros vecinos de toda Europa, por eso un mes mas aquí estoy con mi cita con Reposteras por Europa capitaneado por Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla que un mes mas organiza la excursión, esta vez nos vamos a Eslovaquia, un país pequeñito pero que tiene una de las gastronomías mas antiguas de Europa.
Tienes carne ahumada por eso de que tienen que conserva ya que es tres o cuatro meses del año es un clima muy frío, consumen todo tipo de carne, leche, patatas, col fermentada… productos que perduran en el tiempo o que se pueden consumir durante todo el año a pesar del intenso frío.
Y a parte de que no puede faltar una buena cerveza, con su receta típica que se considera digestiva y «quema grasas», los dulces son comunes de los países de la Europa Oriental, aunque cada uno les pone su toque personal, este que os traigo es el que me pareció perfecto para poderlo disfrutar este fin de semana, un pan para disfrutar a bocados y que dependiendo del país donde se hornee se llama de una manera y tiene ligeras variaciones, en Eslovaquia lo llaman Pečené buchty y que viene a significar bollo al horno
No se pero me da la sensación que últimamente hago muchas cositas con estas montañitas, pero es que se ven tan bonitas…. y luego están tan ricas….
Hoy la culpa de que esté por aquí la tiene Sara de Dulce Imaginativa, y es que estaba yo leyendo y contestando mail, planificando la semana y me llega un aviso de IG que Dulce Imaginativa he iniciado un vídeo. Pues nada lo pongo en …
Hay veces que apetece perfumar la casa, pero con olores que te recuerden a sitios o momentos, a lugares donde reíste a carcajadas, donde corrías sin ninguna preocupación, que el único problema que tenias era que tus padres te llamaran para ir a comer, momentos …
Siempre hay una excusa para encender el horno
Seguramente cuando leas el nombre de lo que te traigo hoy sientas curiosidad, o nostalgia de sabores, o saldrá una sonrisa en tu cara porque te encanta o otra de desagrado porque una vez te dieron a probar y no te gustó. Y es que …