Madeleines con panela sin gluten

Madeleines con panela sin gluten

Yo no suelo hacer dulces sin gluten, me da mucho miedo eso de poder contaminar la comida y que la persona que va a disfrutar de ese dulce o postre pueda tener alguna consecuencia Si eres celiaco habrá tenido que escuchar muchas veces eso de 

Nan Khatai, Galletas de cardamomo con pistachos

Nan Khatai, Galletas de cardamomo con pistachos

No se cuanto tiempo hace que no horneaba galletas, ya sabéis que es lo que mas me gusta, son fáciles de hacer, rápidas, y tienen mil y una formas de poder hacer y saborear. Jugar con las especias, sacar aromas que invadan la casa y 

Crema de avellanas con algarroba sin azúcar

Crema de avellanas con algarroba sin azúcar

Hay veces que apetece chocolate, otras algo dulce, otras algo no tan dulce y como tampoco podemos abusar de mucho producto procesado que mejor que comprar ingredientes ecológicos y poder hacer en casa una crema de avellanas que no te voy a engañar, no sabe 

Croquetas de pollo con fideos, aprovechamiento

Croquetas de pollo con fideos, aprovechamiento

Creo que cuando hablamos de aprovechar lo que antes me viene a la mente son croquetas!!!! Hace tiempo la verdad que no me pongo a hacer croquetas con la idea de hacer croquetas desde el principio, ultimamente cuando las hago es por darle vida a 

Galletas de limón

Galletas de limón

Terminando el mes de Abril, no se como he llegado a este día, la verdad que a estas horas mas contenta que ayer a la misma hora que estaba nerviosa, pero a parte de ser domingo y esta noche haber dormido a pierna suelta, hasta 

Caponata siciliana

Caponata siciliana

En estos día de hornear tantas tartas y tanto dulce tradicional hay que comer verduras para disfrutar de otros sabores, una combinación de verduras, las mas clásicas con algún otro ingrediente para darle un toque a tradición de otros lugares, sitios que las chicas del 

Tarta Bob Esponja

Tarta Bob Esponja

Hay veces que las circustancias hacen que no tengas a mano todo lo que desearías para que una tarta salga como te gustaría, esto ha sido lo que me ha pasado con esta que por falta de tiempo me vine con algo de utensilios de 

Bizcocho de algarroba decorado para compartir en el cole

Bizcocho de algarroba decorado para compartir en el cole

Pues aquí está la segunda tarta de cumple para el cumple, está fue para que Clara invitara a sus compis del cole, una tarta que es un bizcocho de harina de algarroba, sin azúcar refinado, sin chocolate pero que sabe a chocolate, porque si no 

My Little Chinche cumple 2 años

My Little Chinche cumple 2 años

Y hoy es un día especial porque mi hornada mas especial cumple 2 años,  y aunque por falta de tiempo no le he podido hacer la tarta que en mi cabeza rondaba no podía dejar de hacer una tarta especial, llena de color y con 

Lenteja beluga con arroz integral y verduritas en olla lenta

Lenteja beluga con arroz integral y verduritas en olla lenta

Que tal hemos empezado la semana? Habéis sido de los afortunados que ya estáis disfrutando de días de descanso o estáis trabajando pero pensando en que vas a guardar en la maleta o ni pensáis en maleta porque vais a pasar una semana santa en