Autor: Bea

Banana bundt cake intergal con harina de algarroba

Banana bundt cake intergal con harina de algarroba

De verdad que es lunes, de verdad que ya estamos a 18 de noviembre!!!!!!!!!!!!!!! Que se nos pasa el mes y yo sin darme cuenta!!!!! Bueno cuenta si que ya me doy que estamos a casi un mes de Navidad porque el otro día fui 

Rou jia Mo, Hamburguesa china

Rou jia Mo, Hamburguesa china

肉夾糢 pues eso bien claro lo dice bollo relleno de carne, pues eso es lo que es esto un rico bollo relleno de carne, sin florituras ni na de na, para que no te vengan diciendo a mi no me gusta el pepinillo, yo sin 

Bundt cake semintegral de sopa de tomate muy bien acompañado

Bundt cake semintegral de sopa de tomate muy bien acompañado

Este bundt ya lo he hecho varias veces, sorprende su sabor y lo rico que queda aunque todo aquel que lo prueba sabiendo que lleva es un poco reacio y se extraña al comprobar que con una sopa se puede hacer un bizcocho.

Esta vez y por celebrar hoy el día del BUNDT he querido decorar y acompañarlo de algo que me encanta y que si no fuera por el remordimiento de después de comerme la bolsa como si fueran pipas, compraría mas a menudo estos chips de mantequilla de cacahuete.

No me enrollo y os cuento

Bundt cake semintegral de sopa de tomate muy bien acompañado

A que ya te pica la curiosidad de a que sabe este bundt….

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Pastel de calabaza con base de galleta

Pastel de calabaza con base de galleta

Llega el día artístico, ese en el que nos inspiramos en alguna obra de arte y este mes toca cruzar el charco y  homenajear a Edward Hopper y su lienzo Nightthawks, si lo traducimos literal son los halcones de la noche, si lo adaptamos un 

Tortita de patata y boniato

Tortita de patata y boniato

Te ha pasado alguna vez que te apetece una tortilla de patata y no te apetece hacer toooodo el proceso… si sencillo pero todo un proceso que lleva su tiempo y que lo mismo para una persona sola pues no apetece, eso pasa porque llega 

Bundt cake de nata montada y glaseado de chocolate blanco para Halloween

Bundt cake de nata montada y glaseado de chocolate blanco para Halloween

Hoy empezamos la semana terrorífica o donde nos van a dar mas de un susto, donde vamos a hornear con colores naranjas, morados y alguno mas, las calabazas están por todos lados y donde la vamos a terminar seguramente con alguna peluca o con alguna pintura haciendo una cicatriz sino es el disfraz competo

Yo de momento, para empezarla os enseño una sencilla forma de poder sorprender, un rico bundt con los colores de la semana y adornado un poquito, venga que si no es en este molde en algún otro lo puedes hornear

bundt cake de nata montada para Halloween

Con sprinkle Sweet Polita para esta época terrorífica por encima.

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Zanahorias asadas con chispa

Zanahorias asadas con chispa

Has hecho alguna vez memoria de los últimos 15 días y has pensado en que tipo de verduras has comido y de que forma? No te da la sensación que siempre comes dos tres tipos de verduras y que siempre las cocinas igual, estoy cansada 

Bizcocho de almendra y algarroba

Bizcocho de almendra y algarroba

Ya sabéis que en casa uso mucho la algarroba como ingrediente para los bizcochos, desde la primera vez que la probé fue todo un descubrimiento, sorprende su sabor pues se parece mucho al chocolate. la algarroba o algarrobo es un árbol de la familia de 

Super brownie semintegral con dulce de leche

Super brownie semintegral con dulce de leche

Venga vamos a decir 3 cosas por las que hoy vamos a disfrutar de un caprichito:

  1. Porque es domingo
  2. Porque voy a salir con la bici a hacer muchos kms
  3. Porque hace frío y apetece encender el horno
  4. porque esta tarde es de peli y manta
  5. Porque lleva un bote de dulce de leche en el fondo de la nevera desde antes del verano
  6. Porque he madrugado y tengo tiempo
  7. Porque vienen unos amigos a comer a casa y es sencillo
  8. Porque me apetece
Bueno vales son mas de 3 pero da igual la razón por la que enciendas el horno, salga lo que salga de él disfrutalo tanto antes como después, hoy es domingo y haces cosas especiales, porque te puedes permitir ese caprichito, siempre digo un día puedes disfrutarlo porque haces ejercicio todos los días y te cuidas siempre.
Que no te engañen con repostería saludable porque cambian azúcar por sirope, tooodo es azúcar pero con diferentes nombres, yo uso azúcar de caña de cultivo ecológico o panela, sigue siendo azúcar y los efectos sobre el organismo es el mismo si lo consumes en exceso, la única diferencia es que no es refinado, no lleva productos químico como el dióxido de azufre que usan para limpiar o blanquear al igual que el azúcar moreno o integral que encuentras en supermercado que es el mismo azúcar refinado pero que le tiñen con melaza. Lo mejor tiendas especializadas y comprar la panela o azúcar integral.
Pero vamos a dejarnos de teorías y a la practica, a por esa dulce ilusión de la semana
Super brownie semintegral con dulce de leche

A que apetece encender el horno….

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Muffins de té chai

Muffins de té chai

Y es que a mi me ponen una obra edificio escultura pintura o lo que sea y me dicen «inspírate para cocinar» y mi imaginación empieza a volar, ni falta me hace cerrar los ojos porque me pongo a pensar y a disfrutar los olores