Autor: Bea

Pan con nueces, pasas y bayas de goji

Pan con nueces, pasas y bayas de goji

Ya es sábado y podemos disfrutar un poco mas, no hay prisas, nos levantamos sin despertador y entran ganas de hacer cosas ricas.  A mi los fines de semana me gusta comer pan casero, nada de ese que te venden precocido que por mucho que 

Croquetas de cocido sin freir

Croquetas de cocido sin freir

Vamos a empezar bien el viernes, con fuerza que el fin de semana viene cargado de cosas ricas y menos mal que tenemos una hora mas para poder hornearlas, pero hoy os enseño como hago en mi casa normalmente las croquetas, quitando calorías, sin freír y 

Tarta de hojaldre con requesón y peras

Tarta de hojaldre con requesón y peras

Uuuu me día mañana y ya va apeteciendo algo, que todavía queda mucho para la hora de comer. Y hoy apetece dulce que es 25 de mes y toca Reto Alfabeto Dulce donde se eligen dos ingredientes y de ellos tenemos que sacar algo rico, pues aquí mi aportación de este mes.
Por sorteo dos compis de reto eligen ingrediente, esta vez Cristina del blog Bizcocheando eligió el requesón y Rosa María del blog Un toque de Canela optó por las peras y en cuanto vi los ingredientes pensé en esta tartita que he hecho un par de veces mas hace tiempo y que no pude publicar, a la tercera va la vencida y aquí las tenéis.

Individuales, para que nadie riña, y que se pueden hacer en un momento.

Seguir leyendo Tarta de hojaldre con requesón y peras

Cupcakes de uva y crema de Nutella

Cupcakes de uva y crema de Nutella

Hoy un domingo perfecto, frío, a unos pocos días de Halloween y de reto, que mas se puede pedir, pues poder disfrutar de una dulce ilusión como esta que os traigo hoy. El reto de hoy es Reto Color y Sabor de Temporada organizado por 

Prekmurska Gibanica sin lactosa

Prekmurska Gibanica sin lactosa

Y ahora toca el postre o la merienda como vosotros mas o guste, seguimos viajando, hoy ha sido un domingo viajero, en esta ocasión me he ido con Reposteras por Europa a Eslovenia, un país conocido por mi y por alguna otra compi de reto, 

Lumpiang Shanghai

Lumpiang Shanghai

Pues eso unos rollitos de pollo filipinos, un poco a mi manera.
Esta idea es para el reto de Cocinas del Mundo que este mes capitanea Concha del blog Cocinas y Aficiones, que como cada tercer domingo de mes viajamos a una parte del mundo, hoy toca Filipinas, país que empieza por la F y una exótica y rica elección de la capitana.
Tras varios intentos para hacer unos rollitos de gambas, que no me voy a quedar sin probar y ya os los enseñaré, he hecho estos de pollo que también están muy ricos

Y les he puesto una masa para hornearlos y así quitar algo de calorías.

Seguir leyendo Lumpiang Shanghai

Tarta PJ Masks

Tarta PJ Masks

Que me gusta a mi un cumpleaños de un niño y que al ir a soplar las velas se encuentre con su personaje de dibujos favorito. En esta ocasión Matías es un fan de Gatuno y pudo disfrutar de su tarta

Tarta fondant Casa de Mickey

Tarta fondant Casa de Mickey

Os sigo enseñando cositas dulces, esta una tarta de Mickey para un primer cumpleaños. El bizcocho de red velvet y rellena de crema de queso con un toque de vainilla

Tarta Paw Patrol fondant sin huevo

Tarta Paw Patrol fondant sin huevo

Hace un tiempo hice esta tarta para un niño que es alérgico al huevo, no me había dado cuenta que no os la había enseñado

Con todos los personajes de la serie, el tamaño de la tarta es 30x30cm

Seguir leyendo Tarta Paw Patrol fondant sin huevo

Croquetas cremosas de tinta

Croquetas cremosas de tinta

Hoy toca conocer a un chef, para algunos mas conocido y para otros menos, este mes con Cooking the Chef organizado por April del blog April’s Kitch y Aisha de La cocina de la Aisha, cotilleamos en la cocina de Dani García. He mirado libros, he visitado