Autor: Bea

Plum cake de frutas escarchadas

Plum cake de frutas escarchadas

Si ya se que la Navidad ha terminado, y que este bizcocho es típico de esas fechas pero que os voy a decir de todas esas cosas que nos sobran, que aún tenéis dando vueltas, la media tableta de turrón de yema, algún polvorn, dos 

Galletas Frozen con impresión comestible (Sin Huevo)

Galletas Frozen con impresión comestible (Sin Huevo)

Si has leído bien el título, son galletas decoradas sin huevo, para que los peques que no pueden tomar huevo porque tienen alergia, pero no van a dejar de disfrutar de una dulce ilusión y sobre todo de su personaje favorito, que aunque ya hace 

Magdalenas de centeno sin azúcar para bebés

Magdalenas de centeno sin azúcar para bebés

Hay veces que nos apetece algo dulce, algo para mojar en leche, para empezar el día o incluso para comer a media mañana pero no queremos algo muy dulce y preferimos dejar un cupcake o una cookies como capricho del fin de semana.

Pues para esos momentos, para los que queremos disfrutar un dulce sin ningún remordimiento esta es una forma perfecta. En casa mi hija que aún no tiene 2 años le encanta mojados en leche y comérselo bien empapado con la cuchara, estas magdalenas son un opción perfecta para los mas peques de la casa, para que no tomen tanto azúcar, si ya tu peque tiene introducido el huevo, estas magdalenas te van a encantar.

Y así todos en casa podréis disfrutar de una dulce ilusión

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Bizcochitos de claras aromatizados con naranja y pecanas

Bizcochitos de claras aromatizados con naranja y pecanas

se va pasando el mes de enero y con el vamos haciendo o deshaciendo los propósitos de año nuevo, yo de momento he empezado a no trasnochar tanto y hacer sonar el despertador mas temprano,leer más, estoy con el tercer libro del año y que 

Cupcakes con Snickers

Cupcakes con Snickers

Me podría acostumbrar a enseñaros un cupcakes cada sábado, estos que os traigo hoy son de mi chocolatina preferida. Ya tengo en el blog los cupcakes de snickers pero estos son con Snickers, diferentes pero igual de ricos. Cupcakes que pueden ser de mil sabores 

Bacalao dorado con boniato

Bacalao dorado con boniato

Si pues eso, que anoche al ponerme con la cena, sin pensar en vez de coger patata por inercia me puse a pelar un boniato. En casa usamos mas el boniato que la patata casi siempre, aunque a veces en los clásicos como el clásico bacalao dorado uso la patata. Pero fíjate por donde, entre el despiste y que estaba con una clase virtual con el pc en la mesa de la cocina pudimos disfrutar de una cena diferente y que a todos nos gustó mucho.

El boniato o conocido también como batata, camote, moniato, patata dulce o papa dulce, no tiene el protagonismo que debería en nuestra cocina. Sabéis que está considerado un superalimento, tiene alta densidad nutritiva con hidratos de carbono de absorción lenta, vitamina A, B1 y C y minerales como el manganeso, potasio y cobre.

Es un fuente principal de betacaroteno, igual que la zanahoria y con un boniato grande cubrimos el 70% de las necesidades diarias de vitamina C.

Nos ayuda a mantener la salud de los huesos, dientes, encías y del sistema nervioso.

El boniato refuerza el sistema inmunitario, regula el nivel de glucosa produciendo sensación de saciedad, favorece la absorción de hierro por lo que es recomendable comerlo acompañado de carne por ejemplo o añadírselo a las lentejas, favorece el transito intestinal, al ser antioxidante ayuda a prevenir el daño celular…

Te animas a disfrutarlo…..

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Woopies de frutas y chocolate

Woopies de frutas y chocolate

Mira que hacía tiempo que quería volver a hacer unos woopies, son como bocadillos dulces, y que cada vez los puedes hacer de un sabor diferentes, pero no encontraba el momento, hay siempre tantas cosas que hornear y que disfrutar. Pero gracias a las chicas 

Serradura portuguesa

Serradura portuguesa

Hace mucho mucho tiempo que tengo en la cabeza hacer un dulce típico del país vecino, desde que los comí recién hechos los he querido hornear y la verdad no es lo mismo, igual que no es lo mismo si te los traen y los 

Cupcakes galletas Lotus (Biscoff Lotus)

Cupcakes galletas Lotus (Biscoff Lotus)

Hace mucho mucho tiempo que quería hacer estos cupcakes, bueno estos cupcakes y muchas otras cosas que tengo en pendientes, y que a pesar de que esa lista va aumentando cada día voy también tachando algunas cosas y esta es una de ellas.

El otro día en el supermercado vi las galletas y ahí que me abalancé a por ellas, creo que una señora mayor me miró raro y asustada se fue a otro pasillo mi reacción fue para ello y mucho mas, pero yo ya tenía mis paquetes de galletas en el carro y sabía que hoy íbamos a merendar algo rico. Que conste que con la emoción al llegar a casa me tocó volver a comprar porque se me había olvidado coger alguna cosilla que era a por lo que iba y que para hornear cupcakes hace falta, comer. Y es que si vas a comer ensalada hace falta lechuga o algo que se le parezca.

Pero bueno yo ya tenía mis galletas, enteras, que sabéis que normalmente las compro en migas y visionaba ya los cupcakes, y mi visión se hizo realidad, mirar

A que vais a ir a la compra pensando que ojala tengan galletas Lotus, tan ricas, caramelizadas y crujientes, sino tenéis la receta de las galletas aquí

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Galletas de chocolate de Peppa Pig

Galletas de chocolate de Peppa Pig

Y si ayer os enseñaba unas de Spiderman hoy cambiamos y os traigo unas de la entrañable Peppa Pig, que gusta a los mas pequeños de la casa y a mi porque le encanta saltar en los charcos!!!!! Tiene muchos amiguitos, aunque en esta ocasión