Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Mira que me ha resultado difícil este mes, no se si por falta de tiempo, por mi obsesión por hacer algo dulce que me puede, porque necesitaba en estos momentos algo con chocolate, porque había horneado otros tipos de cosas que nada tenía que ver …
No os da la sensación que con los días soleados de invierno, a parte de pillar un resfriado se pasan mas rápido. Pasas más tiempo en la calle, la gente se relaciona mas, y al estar mas tiempo fuera de casa cuando vuelves tienes todas …
Hoy no puedo decir que estamos a mitad de mes, porque es febrero y aquí no vale. Pero lo que si pasa en los últimos meses es que os enseñe algo preparado en mi CrockPot, Empecé con unas costillas, seguí con un pollo al ajillo y esta la tercera convocatoria del reto Lo que salga de tu olla lenta, organizado por Carol del blog La cocina violeta de Carol son unas albóndigas
Era un poco libre, lo que había que cocinar eran albóndigas, y como yo aun no había hecho de ningún tipo en la olla pues me fui a las clásicas albóndigas de ternera con tomate, todo casero y todo hecho en la olla, despacito y llenando la casa de un olorcito que daba unas ganas de comer… que nos tuvimos que ir a hacer los «recaos» jejej Y eso es lo malo de esta olla que tienes tiempo para salivar pero la espera tiene sus recompensas
Y si mientras se hacen las albóndigas podemos hacer pan y ya rematamos
Te vas a comprar la olla…. busca sitio en tu cocinaa….. jejejej
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Yo no soy de celebrar fechas tipo la hoy, a mi lo que me gusta es celebrar los cumpleaños, eso es lo mas especial, el cumpleaños es el día mas importante de cada uno, ese es tu día y no otros donde todo el mundo …
Domingo!!!! Que plan tienes para hoy? Algunos sofá y manta cargadito de series, otros cosas pendientes por hacer en casa, algunos hacer deporte, otros hacer turismo por alguna ciudad o pueblo, o una comida familiar, comida con amigos que hace tiempo que no se ven…. …
Parece que había que seguir la costumbre de este nuevo año, esa que he cogido de enseñaros un cupcakes para alegrarnos el fin de semana…. Pero bueno hay que hacer excepciones, hay día que son citas fijas en el calendario, independientemente de que día de la semana sea y eso es lo que pasa hoy, pues hoy día 9 de mes la cita es con María que organiza el reto CocinArte donde el protagonista es una obra de arte.
Este mes la obra es un cuadro, de John Constable, La catedral de Salisbury y mas que contaros algo sobre el cuadro os cuento por qué de esta receta de hoy. Tdos sabéis que estos bollitos, los scones, son típicos de Inglaterra, donde los disfrutan en la merienda con una cremosa mantequilla, mermelada o queso… pues yo me imagino, viendo el cuadro, me imagino al obispo y su mujer, tras ese paseo que están dando por el campo, que llegan al palacio arzobispal y en unas de las estancias privadas se toman el té, para reponer fuerzas con unos scones recién hechos junto al calor de la chimenea.
Pues esa es la razón de mis scones, pero bueno si los veis no han subido como los clásicos, son de centeno y esta harina no es lo mismo, pero están de ricos….
Algunos los hemos tomado con mermelada, por eso de ser algo fiel a los originales
Este mes he conocido/descubierto un chef un tanto atípico y alocado, con una forma peculiar y divertida de ver la cocina y de contar sus recetas, es Gipsy Chef, donde en su canal podrás disfrutarlo e inspirarte para cocinar cosas ricas y deliciosas, con ingredientes …
En todos los sitios hay tradiciones, en todos, hasta en la esquina mas lejana de un país hay un dulce típico. Hay veces que no se que me gusta mas si un dulce de esos tan modernos con mil ingredientes que hay ahora o uno …
Sábado!!!!!!!!! Me voy a acostumbrar a instaurar sábado de cupcakes verdad jejejej y lunes de bizcocho y martes de galletas y miércoles de macarons y jueves de postres y viernes de dulce tradicional y … uf creo que de momento os enseño estos cupcakes y lo vamos viendo que sino me van a faltar amigos, familia… para regalar dulces ilusiones y un poquito gusta pero mucho cansa jejej
Aunque no se yo, porque yo no me canso de hornear y lo que me hace falta muchas veces en el tiempo para hacerlo y luego enseñároslo.
De cualquier forma este primer sábado de febrero os enseño la tercera parte de el mix de cupcakes que pudimos disfrutar en casa junto a unos amigos, este de chocolatinas Twix, todo un clásico
Con chocolatina por encima para que se sepan de que son
Y como siempre empezamos el mes con entrada doble aquí tenéis la segunda, la de Alfabeto Salado, donde Elena del blog MissPimienta nos da 2 ingredientes con los que tenemos que hacer un plato, este mes eligieron ingrediente Elvira del blog Así se come en …