Recetas dulces, saladas y repostería tradicional
Siempre que viajas a algún sitio sea fuera o dentro de España tiene su gastronomía típica, esos dulces que se hacen de siempre, que son típicos de disfrutar en fiestas o en fechas señaladas en casa de cada cual o como diría mi abuela en …
Para que entretenernos mas de no necesario, pasa de leer y directamente enciende el horno, prepara los ingredientes y a disfrutar del chocolate que para eso estás aquí, ya si eso otro día te cuento alguna historia que pasemos mas rato juntos Que si, venga …
Y claro no podía faltar las galletas, para llevarlas como recuerdo o comerlas en el camino de vuelta a casa, eso ya cada uno….
Esta vez iban dos galletas por bolsita, una galleta con la foto en papel comestible y otra de algo relacionado con los bebés como un biberón, patuco…
Hechas en fondant sobre galleta clásica de mantequilla
El pasado fin de semana unos amigos celebraron el bautizo de la peque Alejandra, y claro hay cosas que no puedo controlar, me pongo me pongo y dar gracias a que el tiempo no me sobra…. que si me sobrara….. Cuando encender el horno, imaginación, …
Pues si has leído bien, esto se llama cakesicle, yo llamándolo toda la vida helado bizcochón y resulta que tiene un nombre de esos modernos ahora como cupcake en vez de tarta en cápsula pues esto igual en vez de tarta en palo o algo …
Esta semana he estado con el horno a tope lleno de galletas, tarta, cupcakes y mucho chocolate, necesitaba algo fácil, ligero y que fuera perfecto para mojar, no se como que tenía capricho. Y antes de nada estos dulces tradicionales hay que empezar pidiendo perdón porque ni tienen la forma que deberían (lo siento no puedo comprar mas moldes, de momento jejejje) y porque seguro que algún ingrediente falta o está de más.
Son un dulce típico de Cadaqués un municipio del Alto Ampurdán, el pueblo más al este de la península Ibérica y era el lugar elegido por Dalí y su familia para pasar los días de vacaciones de verano, allí es donde pintó la obra «Muchacha en la ventana» y donde me lo imagino disfrutando de uno de sus dulces favoritos en la época estival, los taps, típicos del municipio, unos dulces que parecen tapones y que seguro que los mojaba en leche o bien los flambeaba con ron como suelen servir estos dulces en restaurantes de la zona acompañándolos de un poco de helado. De cualquier forma el cuadro donde aparece su hermana mirando por la ventana de una de las estancias de la casa podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación sobre lo que ve o verá pasar en sus vacaciones tranquilas.
Esa imaginación es la que nos hace María del blog In my little kitchen volar cuando cada mes nos enseña una obra de arte y con la que nos tenemos que inspirar para cocinar y hoy de nuevo retomamos el Reto CocinArte y disfrutamos con Dalí y su ventana
La verdad que se medio parece a un tapón verdad… como para nos disfrutarlos
Que duras son las vueltas, los regresos, los retornos… da igual como los llames si los escuchas a lo largo de este fin de semana o en la semana que empieza, vamos a oír mucho eso de «ya estas de vuelta» pero aunque retomar rutinas …
Hoy empieza el mes que según las malas lenguas es el mas caluroso del año pero yo creo que el mas caluroso es finales de junio principios de julio porque entre que te pilla sin que el cuerpo esté acostumbrado, que estás aún con la …
Hace tiempo que me ronda en la cabeza hacer galletas o pan proteico, el otro día compré la proteína natural, sin que sea preparados para cookies ni nada por el estilo y hoy me he lanzado porque me quiero llevar alguna cosita a las vacaciones y ya que le iba a hacer las suyas a la peque he aprovechado el calor del horno y he aguantado el calor de la cocina por llevar la mochila llena de fruta y galletas sanas y caseras a nuestras vacaciones.
He buscado algunas cosillas por internet pero la verdad que hay poco que me guste o que me pueda encajar, he empezado con esta receta y a partir de esta iré probando cosillas nuevas y que por supuesto os iré enseñando,
Aviso!!! Están super ricas!!!!!
Fíjate que nunca había hecho esta tarta, y ha tocado hacerla cambiando un poco. Lleva mi madre unos días en casa con nosotros, ella no puede tomar azúcar o mejor dicho no debe, está en el límite que aún no tiene que recurrir a la …