Pavlova con crema de queso y frutas del bosque

Aprovecho enseñaros este postre con el que participo en el concurso de productos Helios, si, en el 99% de las veces uso mis mermeladas, las que hago yo, usando fruta de temporada pero a veces el tiempo es oro como en estos días entonces comprar mermelada nos facilita mucho poder hacer el postre o cualquier plato para una celebración donde o bien somos los anfitriones o nos invitan a una comida donde me gusta llevar algo y ya no tengo tiempo para un postre muy elaborado pero quiero que sea algo especial

Pues esta es una opción, una pavlova, sorprende y así en modo individual donde cada uno va a tener su mini pavlova la hace especial, y para que negarlo, mucho mejor para transportar. Y siguiendo con la sinceridad yo he montado dos para la foto en casa y las demás fueron desmontadas y en casa de los amigos la terminé jejejej Mirar que cosa mas rica

Con la mermelada con algo menor de calorías que la clásica y el toque Lotus jejejej

• 6 claras de huevo M
• 300 gr de azúcar
• 2 cucharadas de maizena
• 1 cucharada de vainilla en pasta
• 1/4 de cucharadita de cremor tártaro (opcional)
• 1 cucharadita de vinagre

Si, lo se, uso mucho las galletas Lotus, pero es que me encantan y tienen un sabor muy especial, si no las encuentras o las quieres hacer tu, aquí tiene mi receta

Ahora a disfrutar!!!!!