Bocaditos de feta con mahonesa de ñoras

 Hay algunos ingredientes que en cuanto te los dicen sabes directamente que va a hacer con ellos, y otros que se te ocurren varias cosas pero ninguna te convence del todo cuando empiezas a pensar en la elaboración. Y es exactamente lo que me ha pasado con estos dos.

 Un mes mas participo en el reto Alfabeto Salado organizado por Elena del blog MissPimienta donde tenemos dos ingredientes salado para poder hacer lo que mas nos guste. Este mes tocaban las letras F y Ñ. Yo fui una de las elegidas para decir el ingrediente que empezará por la letra F, y opté por el queso Feta y mi compi de reto Barbara del blog Comer de todo con la Ñ se decidió por la Ñora, y tras pensar en albóndigas, salsas y demás y que tanto pensar el tiempo pasaba, aproveché que venían unos amigos a casa para hacer este picoteo rico

Una cosita rápida que gustó a todos y que creo que la próxima vez debería hacer mas porque se terminó enseguida.

Ingredientes para la mahonesa;

• 4 ñoras hidratadas durante 12 horas
• 1 huevo
• aceite de oliva suave
• sal y pimienta

Y ya tenemos nuestro aperitivo que acompañado de una cervecita bien fría y una piscina cerca es una buena manera de pasar el primer día de vacaciones para algunos.

Un mes mas disfrutan y descubriendo nuevos platos con Alfabeto Salado, te puedes pasar a ver las aportaciones de mis compis pinchando sobre el logo del reto

Ya pensando en una repesca para el mes de agosto y pensar en los nuevos ingredientes de después de las vacaciones.