Mini magdalenas de calabaza para bebés #blw

Hacía tiempo que no os enseñaba algo para mi peque, estábamos repitiendo recetas pero tenía puré de calabaza que me sobró el otro día y, o lo congelaba o lo utilizaba, y esta ha sido una buena excusa porque tenemos otra recetita bien rica para el recetario de cositas sanas que le gustan y que para alguien que no quiera comer azúcar le viene genial.

Hay muchas formas de endulzar una magdalena a parte de azúcar y siropes, y sobre todo sana y que puede un bebé de casi 14 meses comer, ya sabéis que a esa edad no es recomendable que tomen azúcar y sal. Estas magdalenas, o mini magdalenas por el formato que le he dado para que ella tenga su ración, las puede tomar cualquier bebé con menos de 1 año que tenga introducido el huevo y si no es así se puede sustituir el huevo por plátano o manzana triturada y a disfrutar del momento dulce.

Un bocado rico que no solo a los mas peques de la casa va a gustar

Ingredientes:

• 200 gr de puré de calaba 
• 70 gr de pasta de dátiles
• 90 gr de aceite de oliva suave
• 1 huevo L
• 140 gr de harina integral de centeno
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita de canela en polvo

Y como podéis ver salen esponjosas y con el toque jugoso que le da la calabaza

Y si claro que podéis hacerlas en tamaño normal, a modo ración adulta. las puedes guardar también en bolsas y congelar, es lo que yo hago y cuando hay que merendar o desayunar tan solo hay que sacar del congelador y directamente le doy un golpe de microondas de 15 segundos y lista la minimagdalena para disfrutar

Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
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