Fougasse
Hace poco llegó a mis manos un nuevo libro de pan, la verdad que me llamó la atención un pan que había en la foto de portada y que hace poco había visto por otro sitio hacer. Me llamó la atención que era sencillo de hacer y conseguí el libro y aunque no me descubrió muchas cosas nuevas con respecto al pan, si que entre sus páginas estaba este pan, Fougasse se llama y que en sencillo de hacer, vamos que si no tienes pan para hoy o no te apetece salir ya puedes estar sacando la harina del armario porque seguro que te gusta.
No necesitas mucho tiempo para hacerlo ni tampoco ser un experto en amasado de pan, tan solo unos poco ingredientes, unos básicos no te pienses y un par de horitas antes de comer para que llegue calentito a la mesa, porque eso si es un pan para comerlo recién hecho, este no te sirve para cenar, pero tampoco va a sobrar mucho para la cena, te lo aseguro.
Y no hay ninguno igual, y como alternativa a los clásicos colines a mi me ha encantado
Ingredientes:
- 500 gr de harina panadera
- 310 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca
- pizca de sal
Mira por dentro como queda
Ahora ya es hora de sacar la harina y mancharnos un poco las manos para disfrutar de un domingo en casa con olor a pan.
Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
Mola tanto el pan como la forma. A mi me encanta probar el pan caliente, el olor en la casa es especial cuando se hornea pan.
Desde que tengo la panificadora hago pocos panes en el horno, pero para este merece la pena .
Bss y feliz semana
Imagina con los olores que he crecido, como olía mi casa con la panadería de mi abuelo justo debajo feliz semana para ti tambien!!! y cuidado que moja!!!