Galletas de limón
Terminando el mes de Abril, no se como he llegado a este día, la verdad que a estas horas mas contenta que ayer a la misma hora que estaba nerviosa, pero a parte de ser domingo y esta noche haber dormido a pierna suelta, hasta que llegó el ataque de tos, disfrutar de un gran vaso de leche mojando unas galletas te quitan todos los males, esta vez el vaso de leche ha sido calentito, apetecía pero de cualquier modo un pequeño lujo que disfruto como el que más.
Siendo el día que es ya mas o menos puedes imaginar que hoy es un domingo ladrón, un domingo ladronzuelo de esos que un grupo de blogs os enseñamos lo que durante el ultimo mes hemos robado de la cocina de una compi, este mes ha sido Pekando con Eva el blog «afortunado», creo que fue el primer día sino el segundo que me enteré de quien iba a ser nuestra víctima que me fui así en un momento que se descuido y me lleve un par de cosillas que me encantaron, Eva tiene un blog de los que llamo yo apañaos, de esos que te vas a sacar del dilema del día a día de lo cotidiano o de las celebraciones familiares, un blog donde vas a encontrar desde recetas de su tierra Barcelona hasta un apaño francés, yo como no, me lleve unas cookies o galletas de limón, de esas sencillas que gustan a cualquier hora
Te animas a encender el horno conmigo y con Eva?
Ingredientes:
- 1 huevo
- 100 gr de azúcar moreno integral
- 100 gr de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ralladura de 1 limón
- zumo de medio limón
- 280 gr de harina
- semillas de amapola para decorar
Mirar el bocado de las galleta, no me digáis… y el olorcito que tiene
Bueno este es mi sencillo asalto a Eva, aquí tenéis su receta, he sido casi fiel a ella
Y si queréis formar parte de este grupo de ladrones blogueros pincha sobre el logo y Marga te cuenta como formar parte de esta comunidad, la verdad que a pesar de mi poco tiempo nos lo pasamos bien y disfrutamos descubriendo recetas de los compis y preparándolas dando nuestro toque y quedando el ultimo domingo de mes para ver que hemos hecho durante el mes
Gracias por pasar por aquí
Muy ricas, de comer y no parar, que textura más buena, una receta muy de hacer.
Un asalto con olorcito a limón.
Me gusta!!!
Bs
que ricas las galletas de limón, debe ser empezar y no poder parar, y además te han quedado preciosas!
un beso
Buena idea eso de rebozarlas en semillas de amapola . Menudo bocado tiene esa galleta
Para devorarlas y no dejar ni una. Buen asalto.
Bea me ha encantado como has hablado de mi blog, la verdad que es un blog sencillo a comparación de los vuestros, pero bueno para ser una simple aficionadilla yo estoy muy orgullosa de el y me ha encantado las palabras que has dicho
De las galletas que te voy a decir que junto al anís el limón es mi otro ingrediente favorito, y estas galletas si no te pones freno no puedes parar, jajaja y la decoración con las semillas de amapola ha sido un puntazo, siempre se aprende de vosotras, muchas gracias por asaltarme y un beso 🙂
Estas galletas son las de empezar y no terminar. ¡Madre mía!
Bss
Elena
Que ricas las galletas caseras, las de limón me encantan. besinos
Hola Bea, te diré que un buen asalto si fue ya que hemos coincidido. Con semillas de amapola tienen que estar aun más buenas.
Besos
Qué bueno lo de las semillas de amapola, nunca me hubiera dado por ponerle 🙂
Buen asalto!
Me encanta la decoración con semillas de amapola, te han quedado unas galletas geniales 🙂 Yo me comía ahora unas cuantas para merendar, que un dulce con cítricos me vuelve loco.
¡Un saludo!
Tienen una pinta muy muy buena!!! Besos
Que bocadito más rico Bea, hasta aquí me ha llegado el olorcito del limón!! Probar una será un no parar!!
Buen asalto guapa!!
Un bst.
El partido que se le puede dar a un limón, te han quedado unas galletitas maravillosas Bea. Besitos itos
Como bien comentas, unas galletas sencillas de comer a cualquier hora..eso mismo opino yo, como son tan fáciles las puedes tener listas para la merienda de cualquier día! Me encantan! Besitos guapetona!
El limón es de mis frutas favoritas Bea, las galletas siempre son resultonas y el aroma que dejan…, me llevo unas cuantas y no me quedará de otra que hacerlas, ahora hace una tarde fría y estas delicias servirían para calentar el cuerpito con una taza de té, besos y delicioso asalto