Tortilla de coliflor
Ya sabéis que empiezo con fuerza cada mes, y este no iba a ser menos. Sobre todo porque hoy Elena del blog MissPimienta está de aniversario, hoy su reto cumple 1 añito. El reto Alfabeto Salado ya lleva un año, se nos hace mayor, cada mes salen dos letras con las que dos de los participantes eligen un ingrediente con cada una y con ellos hay que hacer un plato salado.
Este mes las letras igual que siempre han salido por sorteo pero los ingredientes los elegimos cada uno, las letras son H donde mi elección ha sido el huevo y la C donde he optado por la coliflor, y con poco mas mi aportación ha sido una tortilla de coliflor.
Toda una sorpresa, no la había probado nunca pero desde luego no va a ser la última.
Ingredientes:
- coliflor pequeña
- 1 puerro
- 6 huevos
- pizca de sal
- pimienta negra
- hoja de laurel
De aspecto parece de patata verdad
El sabor muy rico y si me descuido no la pruebo ni me da tiempo a hacer la foto
Felicidades Elena por este primer año, a por otro mas con cosas tan ricas como esta
Os animo a hacerla y os va a sorprender como a nosotros seguro
Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
Hace siglos que no la hago! Y mira que me gusta! Me has recordado esta tortilla que me chifla, la volveré a hacer no tardando mucho…
Siempre traes unas recetas cantidad de originales… esta no puede ser menos. Muy curiosa y novedosa. A ver cuando ceno yo solita con mi marido y la hago… mis hijas odian la coliflor.
Un beso
Con lo que me gusta la coliflor!! tengo que probarla, me la llevo!!
Me encanta la coliflor, así que sí me la das así en tortilla doblemente buena. Me encanta
Nunca he probado la tortilla de coliflor, me la apunto! tiene muy buena pinta.