Cookies de manzana y mandarina para bebés

 Hace poco me planté en el supermercado delante de las galletas de bebé y una por una fui revisando todos los ingredientes y mira que tienen cosas raras y sobre todo azúcares, miel, cacao, aceites… y salvo una o dos que «contienen azucares naturalmente presentes» los demás van cargados de cosas que no necesita un bebé de 9 meses.

Y sabiendo lo que se tarda en hacer unas galletas para que mi peque pueda disfrutar, no hay duda. He tardado menos en hacer estas galletas sanas y sin azucares que lo que tarde en el supermercado leyendo todos los ingredientes de las cajas.

Y claro que hice la prueba, puse una de estas y otra de las compradas y no dudó ni un segundo en coger y disfrutar de las que le acababa de hornear

Ingredientes:

• 125 gr de harina integral
• 100 gr de copos de avena
• 35 ml de aceite de oliva suave
• 20 ml de leche materna o de continuación
• 1 manzana
• zumo de 1 mandarina
• 6 cucharadas de pasta de dátiles (dátiles triturados)
• 1 cucharadita de levadura química

Yo de momento se los trituro, pero en un par de meses seguro que van enteros, mi bebé ahora tiene 9 meses y medio.

3.- Juntamos lo triturado con el resto de ingredientes secos (harina y levadura)

4.- Por otro lado trituramos la manzana y le añadimos la pasta de dátiles, la leche, el zumo de mandarina y el aceite

5.- Cuando esté integrado le añadimos los ingredientes secos y amasamos.

6.- Hacemos bolitas y ponemos en la bandeja, yo uso una cuchara de helado para que así salgan todos iguales.

7.- Horneamos durante 15-20 minutos y dejamos enfriar sobre la misma bandeja y una vez frías listas para disfrutarlos.

Rápido y sencillo, la pasta de dátiles podéis hacer mas de la necesaria y así la tenéis para otra vez guardándola en el frigorífico.

Tiene ya los dos dientes de arriba, solo si, ha empezado por los de arriba, y mordisquea poco a poco y se la va comiendo

Intentar siempre que los cereales sean integrales y si queréis podéis cambiar el zumo de mandarina por naranja o la manzana por otra fruta.

Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
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