Crema de calabaza
Y como sabéis que no puedo faltar a mi cita con el cine, empezamos cada mes con fuerza, ahora os traigo mi aportación al reto Cocina de Película donde cada mes nos inspiramos en una película y sacamos alguna rica receta. Este mes la película elegida es Dieta Mediterranea donde como os podéis imaginar hay muchas opciones donde inspirarnos.
Y como estamos en época de calabaza y me parece que con la película enlaza mucho pues aquí os traigo la crema de calabaza que suelo hacer en casa.
Cremosa y rica, que ahora en cuanto llegue el frío bien calentita va a sentar de lujo.
Ingredientes:
- 200 gr de puerro
- 700 gr de calabaza
- 100 gr de patata
- 20 gr de aceite de oliva virgen
- 300 gr de agua
- sal
- pimienta negra
- comino
Ponemos una pizca de comino y de pimienta negra y probamos que tal está y si hace falta corregimos de sal.
Le ponemos unos colines o picatostes encima, o incluso un poco de queso troceado o rallado por encima.
Y a disfrutar de lo cremosa que queda
Ahora voy a pasar por el blog Dulces Helen’s donde Elena como organizadora del reto nos prepara un recopilatorio de todas las aportaciones de mis compañer@s.
Y a pensar en cual será la próxima película para el mes de Diciembre.
Hasta pronto y a disfrutar…con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
Tienes razón, pega mucho con la película, y tiene una pinta estupenda. Un besazo de Dulces Helens
Muy rica. es una crema de calabaza muy tradicional. yo la hago igual excepto que pongo cebolla en vez de puerro. Me copio tu puerro. Un beso Bea